Bianco Frizzante Rubicone IGT - Ronco

Leicht und lebhaft empfängt dieser Bianco Frizzante Rubicone IGT von Ronco mit feiner Perlage und einer frischen Direktheit, die zum ersten Schluck verführt. In der Nase zeigen sich weißfleischige Früchte und Zitrusnoten, mit dezenten floralen Anklängen, die Feinheit hinzufügen; am Gaumen ist er geschmeidig, getragen von guter Säure und dezenter Würze, die den Schluck sauber und gut verdaulich machen. Der Körper bleibt schlank, aber gut proportioniert, mit ausreichender Persistenz, um ein glänzendes und einladendes Mundgefühl zu hinterlassen.

Seine Offenheit macht ihn perfekt für den Aperitif, aber auch als Begleiter zu Meeresvorspeisen, sommerlichen Salaten, leichten frittierten Speisen und frischen Käsesorten: einfache Aromen, die seine Frische betonen. Am besten genießt man ihn jung, wenn seine fruchtige Fülle und die Perlage am lebendigsten sind; sein unaufdringlicher Charakter macht ihn zu einer verlässlichen Wahl, um Sommermenüs und gesellige Pausen zu erfrischen. Er sollte gut gekühlt in nicht zu großen Gläsern serviert werden, damit die feine Perlage nicht verfliegt; es ist ein Wein mit geselliger Attitüde, der den Tisch belebt und Alltagsgerichte ohne Übertreibung begleitet.