Bianco IGP Ferentano - Cotarella 2021

Der Bianco IGP Ferentano von Cotarella stammt aus der historischen Gegend des Ferentano, im Herzen von Latium, einer Region, die für die Produktion von frischen und aromatischen Weißweinen bekannt ist. Dieses Etikett zeichnet sich durch die Verwendung autochthoner Rebsorten aus, darunter oft Malvasia und Trebbiano, die dem Wein Komplexität und Ausgewogenheit verleihen. Der sorgfältig betreute Weinbereitungsprozess sieht eine Reifung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vor, um die Frische und Lebendigkeit zu bewahren.



Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe, begleitet von floralen Düften und Noten von weißem Fruchtfleisch, wie Pfirsich und Apfel, mit einem leichten mineralischen Hauch, der das Bouquet bereichert. Der Geschmack ist harmonisch, frisch und gut strukturiert, ideal zur Hervorhebung von Fischgerichten, leichten Vorspeisen und ersten Gängen mit Gemüse. Dieser Bianco IGP Ferentano bringt die Essenz des latiumischen Territoriums voll zur Geltung durch angenehme Trinkbarkeit und eine geschmackliche Klarheit, die zum nächsten Glas einlädt.