Bianco IGP Ferentano - Cotarella 2021

Name: Bianco IGP Ferentano - Cotarella
Brand: Cotarella
SKU: bottle-02089
Price: 21.23 EUR
Availability: InStock

Cotarella

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Cotarella
Name	IGP Ferentano Bianco
Vielfalt	Roscetto
Jahr	2021
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, blumig
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Lazio
Produktionsbereich	Ferentino
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	4 Monate im Barrique
Fassart	Barrique
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte

Descrizione

Der Bianco IGP Ferentano von Cotarella stammt aus der historischen Gegend des Ferentano, im Herzen von Latium, einer Region, die für die Produktion von frischen und aromatischen Weißweinen bekannt ist. Dieses Etikett zeichnet sich durch die Verwendung autochthoner Rebsorten aus, darunter oft Malvasia und Trebbiano, die dem Wein Komplexität und Ausgewogenheit verleihen. Der sorgfältig betreute Weinbereitungsprozess sieht eine Reifung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vor, um die Frische und Lebendigkeit zu bewahren.

Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe, begleitet von floralen Düften und Noten von weißem Fruchtfleisch, wie Pfirsich und Apfel, mit einem leichten mineralischen Hauch, der das Bouquet bereichert. Der Geschmack ist harmonisch, frisch und gut strukturiert, ideal zur Hervorhebung von Fischgerichten, leichten Vorspeisen und ersten Gängen mit Gemüse. Dieser Bianco IGP Ferentano bringt die Essenz des latiumischen Territoriums voll zur Geltung durch angenehme Trinkbarkeit und eine geschmackliche Klarheit, die zum nächsten Glas einlädt.

Das Weingut

Famiglia Cotarella – Weingut in Lazio, Umbria, Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Famiglia Cotarella.

Italienische, familiengeführte Weingruppe (Marken Falesco / Cotarella) mit starkem Bezug zur Region Latium; bekannt für den Merlot „Montiano“ und für die Wertschätzung der autochthonen Rebsorte Roscetto unter dem Etikett „Ferentano“.

Region: Lazio, Umbria, Toscana

Land: Italia

Rebsorten: Merlot, Roscetto, Syrah

Montiano: Merlot pur, das ikonische Etikett der Familie. Ferentano: Etikett, das der einheimischen Rebsorte Roscetto gewidmet ist. Hauptanbaugebiete: Montefiascone / Montecchio. Angegebene Betriebsgröße: etwa 330 Hektar Rebfläche. Angegebene Jahresproduktion: ca. 3.650.000 Flaschen.

Alle Weine kaufen von Famiglia Cotarella Das Weingut Famiglia Cotarella

Geschichte des Weinguts

Die familiären Wurzeln reichen bis in die 1960er Jahre; die Brüder Renzo und Riccardo Cotarella gründeten 1979 das Projekt Falesco. In den folgenden Jahren ging die Leitung an die nächste Generation über, und die Gruppe entwickelte sich zur 'Famiglia Cotarella', erweiterte die Weinberge und erwarb neue Weingüter. Das Unternehmen hat außerdem Forschungen und Initiativen vorangetrieben, um lokale Rebsorten wie Roscetto wiederzubeleben.

Produktionsphilosophie

Streben nach dem regionaltypischen Ausdruck durch die Verbindung von Tradition und Innovation: Fokus auf die Aufwertung autochthoner Rebsorten, Versuchstätigkeiten im Weinberg und im Keller sowie Bildungs‑ und sozialverantwortliche Projekte mit regionalem Bezug.

Terroir und Weinberge

Weinberge liegen überwiegend in Latium und Umbrien, mit weiteren Lagen in der Toskana. Die Böden in den Gebieten rund um den Bolsena-See sind häufig vulkanischen Ursprungs.