Blanc de Blancs Franciacorta DOCG - Magnum - Astucciato - Tenuta Montenisa - Marchese Antinori

Dieser Blanc de Blancs von Tenuta Montenisa, Marchese Antinori, Franciacorta DOCG als Magnum in Geschenkbox präsentiert sich auf den ersten Eindruck frisch und strahlend. Er stammt aus Chardonnay-Trauben, die Präzision, Feinheit und eine mineralische Note verleihen; in der Nase treten Noten von weißen Blüten und reifen Zitrusfrüchten hervor, mit Anklängen von Brotkruste und Mandel, die eine angenehme Komplexität andeuten. Die Perlage ist fein, lebhaft, aber seidig und trägt zu einem Gefühl von Eleganz und Leichtigkeit bei.

Am Gaumen zeigt er ein Gleichgewicht zwischen Frische und Geschmeidigkeit: die Säure stützt den Schluck, die Salzigkeit macht ihn geschmeidig und die Struktur ist zurückhaltend, ohne schwer zu wirken. Er eignet sich als edler Aperitif und passt gut zu Meeresfrüchten, zarten Carpacci und Gerichten mit rohem Fisch; die Magnum betont die langsame Entwicklung und die Geschenkverpackung macht ihn ideal als Geschenk oder für ein wichtiges Abendessen. Er passt auch zu gebackenen Fischgerichten und frischen Käsesorten. Gut gekühlt in einer Flûte servieren, um seine Persistenz und Feinheit zu schätzen.