Blanc de Blancs Franciacorta DOCG - Mathusalem - Cassa Legno - Tenuta Montenisa - Marchese Antinori

Elegant und zurückhaltend zeigt dieser Blanc de Blancs Franciacorta DOCG der Tenuta Montenisa von Marchese Antinori — angeboten im Mathusalem-Format und in einer Holzkiste präsentiert — eine raffinierte und geradlinige Persönlichkeit. Das Profil eröffnet sich mit Noten von frischen Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten, mit einem Unterton von frisch geröstetem Brot, der den Komplex stützt, ohne ihn zu beschweren. Am Gaumen ist er salzig-würzig und lebhaft, mit ausgewogener Säure und feiner Struktur: die feine Perlage verleiht Fluss, während die Persistenz angenehm und gut ausbalanciert bleibt.

Gedacht für besondere Anlässe und als Geschenk, verstärkt das große Format die Substanz des Weins und bietet eine elegante Entwicklung im Glas; die Holzkiste hebt seine Präsenz hervor. Kühl servieren, in Flûte oder Sektglas, passt er gut zu Meeresvorspeisen, Krustentieren und leichten Fischgerichten sowie zu frischen Käsesorten und Kräuterzubereitungen. Ein Franciacorta von diskreter Feinheit, geeignet für jene, die Klarheit, Würze und eine angenehme geschmackliche Kontinuität suchen.