Bonnes Mares Grand Cru 2022 - Domaine Bart

Domaine Bart

Format: 75 cl

-14%
Empfohlener Preis: 452,60 €
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Technische Information
Hersteller Domaine Bart
Name Bonnes Mares Grand Cru
Vielfalt Pinot Noir
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung Gärung in Holzfässern, lange Mazeration
Region Burgund
Produktionsbereich Côte de Nuits
Land Frankreich
Typ Rotwein
Reifung 18-24 Monate
Fassart Französische Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 10-15 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Der Bonnes Mares Grand Cru 2022, meisterhaft produziert vom Domaine Bart, ist ein illustres Beispiel für einen Rotwein, der die hohen Traditionen des Burgunds bewahrt. Dieser Wein wird strengstens in einem der angesehensten und historischsten Weinberge angebaut, der für sein außergewöhnlich reiches Terroir bekannt ist und dem Wein eine unvergleichliche Komplexität und Eleganz verleiht.

Mit einer intensiven und tiefen Farbe bietet er in der Nase ein Bouquet reich an Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Brombeere, die wunderbar mit Noten von feuchtem Erdreich, süßen Gewürzen und einem leichten Hauch von Vanille, der durch die Reifung im Barrique entsteht, integriert sind. Am Gaumen offenbart der Bonnes Mares Grand Cru 2022 vom Domaine Bart eine robuste, aber harmonische Struktur mit fein geschliffenen Tanninen und einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol. Sein Abgang ist beständig elegant, mit einem Nachgeschmack, der an neue Nuancen von Früchten und Gewürzen erinnert.

Perfekt zu reichen Gerichten wie Eintöpfen aus rotem Fleisch oder Wild, ist dieser Wein auch ein hervorragender Begleiter für einen Abend mit gereiften Käsesorten. Die Lagerung an einem geeigneten Ort ermöglicht es diesem Wein, sich über viele Jahre hinweg wunderbar zu entwickeln.

Das Weingut

Domaine Bart – Weingut in Borgogna - Côte de Nuits (Marsannay-la-Côte)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Bart.

Familienweingut aus Marsannay-la-Côte (Côte de Nuits, Burgund), bekannt für seine umfangreiche Produktion von Pinot Noir aus mehreren Parzellen in Marsannay und für den Besitz von Weinbergen in Fixin, Santenay sowie kleinen Parzellen in Grand-Cru-Lagen (Bonnes-Mares, Chambertin-Clos-de-Bèze).
Region: Borgogna - Côte de Nuits (Marsannay-la-Côte)
Land: Francia
Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté
Familienbetrieb, der seit mehreren Generationen in Marsannay-la-Côte ansässig ist. Etwa 22 Hektar Rebfläche mit starkem Schwerpunkt auf Marsannay. Starke Ausrichtung auf Pinot Noir; weiße Weinberge überwiegend mit Chardonnay und Aligoté. Verfügt über Parzellen in Fixin und Santenay sowie über kleine Anteile an Grand-Cru-Lagen. Handlese und landwirtschaftliche Praktiken, die als nachhaltig bzw. integriert beschrieben werden.
Geschichte des Weinguts
Das Weingut wird von mehreren Generationen der Familie Bart geführt. In den 1980er-Jahren erweiterte sich der Betrieb durch das Erbe aus der Aufteilung des ehemaligen Domaine Clair-Daü; Martin und Odile Bart leiten das Weingut seit den 1980er-Jahren, und Pierre Bart repräsentiert die jüngste Generation, die in die Vinifikation eingebunden ist. Im Laufe der Zeit wuchs der Besitz und umfasst zahlreiche Parzellen in Marsannay sowie einige Weinberge in benachbarten Appellationen und Grand Cru-Lagen.
Produktionsphilosophie
Produktion, die auf die Ausdruckskraft des Terroirs ausgerichtet ist: Handarbeit im Weinberg, begrenzte Eingriffe im Keller sowie nachhaltige/integrierte Anbaumethoden werden in den Beschreibungen des Gebiets häufig genannt. Der Ansatz legt Wert auf sortentypische Reinheit und die Darstellung der einzelnen Einzellagen von Marsannay.
Terroir und Weinberge
Das Weingut befindet sich in Marsannay-la-Côte, im Herzen der Côte de Nuits. Der Weinbergsbesitz umfasst hauptsächlich Parzellen in Marsannay, außerdem Flächen in Fixin und Santenay sowie kleine Besitzungen in den Grand Cru Bonnes-Mares und Chambertin-Clos-de-Bèze; zu den in den Quellen genannten Lieux-dits gehören Les Finottes, Les Ouzeloy, Les Longeroies, Les Champs Salomon, Les Clos du Roy, Es Chezots und Les Favières.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage