Bosco Amarone della Valpolicella Classico DOC - I Vigneti - Cesari 2019

Bosco Amarone della Valpolicella Classico DOC von I Vigneti Cesari stammt aus dem Herzen der historischen Valpolicella, einem Gebiet, das für den Anbau autochthoner Rebsorten wie Corvina, Rondinella und Molinara bekannt ist. Dieser Amarone drückt am besten die Eleganz und Struktur aus, die für die Herkunftsbezeichnung typisch sind, und ist das Ergebnis einer sorgfältigen Trocknung der Trauben, die Aromen und Geschmacksnoten konzentriert.

Bei der Reifung erfolgt eine lange Zeit in Holzfässern, die die Entwicklung komplexer Noten von reifer Kirsche, süßen Gewürzen, Tabak und einer leichten ätherischen Note, typisch für Amarone, begünstigt. Die Tanninstruktur ist samtig und gut integriert, während der Abgang umhüllend und anhaltend ist, was die geschmackliche Fülle und das Gleichgewicht dieses Weins hervorhebt.

Perfekt, um komplexe Gerichte wie Schmorbraten, Wild oder gereiften Käse zu begleiten, verkörpert der Bosco Amarone della Valpolicella Classico das Wesen eines renommierten Terroirs und eine Weinbereitung, die Tradition und Leidenschaft verbindet.