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 Hersteller |
Distilleria Berta |
 Typ |
Branntwein |
 Aromenprofil |
Fruchtig, Vanille, Holz |
 Zutaten |
Traube |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
43.0% |
 Fassart |
Eiche |
 Reifung |
In Eichenfässern gereift |
 Destillationsmethode |
Destillation im traditionellen Brennkessel |
 Farbe |
Bernstein |
 Verzehr |
Bei Zimmertemperatur, nach dem Essen |
Der Reifungsprozess in Holzfässern verleiht dem Brandy Legàmi +38 eine umhüllende aromatische Komplexität, in der warme Vanillenoten, süße Gewürze und leicht fruchtige Anklänge zum Ausdruck kommen, harmonisiert durch eine samtige Weichheit. Am Gaumen präsentiert sich diese Exzellenz ausgewogen, elegant und langanhaltend, perfekt geeignet, um Momente der Meditation zu begleiten oder mit Schokoladen- und Trockenfrüchtespezialitäten zu harmonieren.
Ein Destillat, das Region, Tradition und Meisterschaft verbindet und die Kunst der piemontesischen Destillation zu einem einzigartigen sensorischen Erlebnis hervorhebt.
Distilleria Berta
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Distilleria Berta.
Destillation
Dampfdestillation mit diskontinuierlichen Kesseln (caldaiette discontinue); dreistufiger Prozess: erste Destillation zur Gewinnung der flemma, Kaltfiltration und zweite Destillation zur Trennung des Herzens; sowohl Trester als auch Wein/Trauben werden für unterschiedliche Produktionen destilliert.
Reifung
Reifung in großen Slavonischen Eichenfässern (vat cellar) in der ersten Phase und anschließend lang in Barriques und Tonneaux (Tronçais d’Allier-Holz) in unterirdischen Kellern; einige Produkte reifen jahrelang in natürlich thermoregulierter Umgebung; vorhandener F&E-Keller für Versuche.
Rohstoffe
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