Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012 - Colombaiolo - Podere Casisano
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012 - Colombaiolo - Podere Casisano
Technische Information
Hersteller Podere Casisano
Name Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Vielfalt Sangiovese Grosso
Jahr 2012
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, Leder, Tabak
Weinbereitung Stahlfermentation, lange Mazeration
Region Toskana
Produktionsbereich Montalcino
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 5 Jahre, davon 2 im Holz
Fassart Große Eichenfässer und Barrique
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 18-20°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Ernte
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Podere Casisano

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012 - Colombaiolo - Podere Casisano 2012

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Format: 75 cl

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Technische Information
Hersteller Podere Casisano
Name Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Vielfalt Sangiovese Grosso
Jahr 2012
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, Leder, Tabak
Weinbereitung Stahlfermentation, lange Mazeration
Region Toskana
Produktionsbereich Montalcino
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 5 Jahre, davon 2 im Holz
Fassart Große Eichenfässer und Barrique
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 18-20°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Ernte
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Il Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012 di Podere Casisano ist ein eleganter Ausdruck der klassischen Rebsorte Sangiovese, die mit Sorgfalt im Herzen der Toskana, zwischen den sanften Hügeln von Montalcino, angebaut wird. Dieser Wein, Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl und einer langen Reifung, zeichnet sich durch seine komplexe Struktur und seinen feinen Charakter aus.

In der Nase eröffnen sich intensive Düfte von reifer Kirsche, Tabak und leichten würzigen Noten, die sich mit Aromen von feuchter Erde und Waldboden vermischen. Am Gaumen ist der Schluck voll und umhüllend, mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Mineralität, die Eleganz und Langlebigkeit verleiht. Die lange Reifung in Eichenfässern trägt dazu bei, die Struktur zu glätten und aromatische Tiefe hinzuzufügen.

Perfekt in Kombination mit Wildbraten, rotem Fleisch und gereiftem Käse, stellt dieser Brunello eine raffinierte Synthese des Terroirs von Montalcino und der toskanischen Weinbautradition dar.


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