Podere Casisano

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012 - Colombaiolo - Podere Casisano 2012

Name: Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012 - Colombaiolo - Podere Casisano
Brand: Podere Casisano
SKU: Tom-A2CO-2012
Price: 64.61 EUR
Availability: InStock

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Podere Casisano
Name	Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Vielfalt	Sangiovese Grosso
Jahr	2012
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, Leder, Tabak
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Toskana
Produktionsbereich	Montalcino
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 5 Jahre, davon 2 im Holz
Fassart	Große Eichenfässer und Barrique
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	18-20°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Ernte
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Il Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012 di Podere Casisano ist ein eleganter Ausdruck der klassischen Rebsorte Sangiovese, die mit Sorgfalt im Herzen der Toskana, zwischen den sanften Hügeln von Montalcino, angebaut wird. Dieser Wein, Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl und einer langen Reifung, zeichnet sich durch seine komplexe Struktur und seinen feinen Charakter aus.

In der Nase eröffnen sich intensive Düfte von reifer Kirsche, Tabak und leichten würzigen Noten, die sich mit Aromen von feuchter Erde und Waldboden vermischen. Am Gaumen ist der Schluck voll und umhüllend, mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Mineralität, die Eleganz und Langlebigkeit verleiht. Die lange Reifung in Eichenfässern trägt dazu bei, die Struktur zu glätten und aromatische Tiefe hinzuzufügen.

Perfekt in Kombination mit Wildbraten, rotem Fleisch und gereiftem Käse, stellt dieser Brunello eine raffinierte Synthese des Terroirs von Montalcino und der toskanischen Weinbautradition dar.

Das Weingut

Podere Casisano – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Podere Casisano.

Weingut auf den Hügeln von Montalcino (Toskana), das Brunello und Rosso di Montalcino produziert, mit Weinbergen in hohen Lagen und Ausbau in großen Eichenfässern.

Region: Toscana

Land: Italia

Rebsorten: Sangiovese Grosso (Sangiovese)

Gelegen in Casisano, Montalcino. Weingut mit 53 Hektar, davon 22 Hektar Rebfläche. Höhe der Weinberge: etwa 480 m ü. d. M. Die Produktion konzentriert sich auf Brunello di Montalcino DOCG und Rosso di Montalcino DOC; es gibt außerdem eine Riserva aus einer Einzellage. Reifung des Brunello in großen Eichenfässern aus Slavonien.

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Geschichte des Weinguts

Die Liegenschaft liegt im südöstlichen Teil von Montalcino und umfasst laut der offiziellen Website ein Anwesen, das das umliegende Tal überblickt. Die öffentliche Darstellung des Produzenten betont die Bedeutung der Lage und des unterschiedlichen Alters der Weinberge für die Prägung des Weinstils. Auf der Website wird kein explizites Gründungsdatum angegeben.

Produktionsphilosophie

Eine auf die Ausdruckskraft des Terroirs ausgerichtete Produktion: Pflege der Reben in höheren Lagen, Auswahl der Trauben und lange Reifung des Brunello in Fässern aus slawonischer Eiche, um Struktur, Säure und Langlebigkeit zu betonen, die für den Sangiovese di Montalcino typisch sind.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt auf einer natürlichen Terrasse in 480 Metern Höhe, in den Hügeln südöstlich von Montalcino; der Boden wird als überwiegend Galestro mit Anteilen an Ton und Kalk beschrieben, die zusammen mit der Tag‑Nacht-Temperaturschwankung die Reife und das Aromaprofil der Trauben beeinflussen.

Auszeichnungen

Zahlreiche bedeutende Bewertungen für den Brunello di Montalcino. Das Weingut weist zudem auf Auszeichnungen und Anerkennungen hin, wie Platinum beim Merano WineFestival sowie Medaillen und internationale Ehrungen für aktuelle Jahrgänge.