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Buiano Chianti Classico DOCG Gran Selezione - Marchesi Antinori 2021

Name: Buiano Chianti Classico DOCG Gran Selezione - Marchesi Antinori
Brand: Marchesi Antinori
SKU: ANT-000014
Price: 90.4 EUR
Availability: InStock

Marchesi Antinori

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100% Sangiovese · Chianti Classico DOCG Gran Selezione "Buiano" - Marchesi Antinori · 75 cl · 2021

-11%

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Technische Information

Hersteller	Marchesi Antinori
Name	Chianti Classico DOCG Gran Selezione "Buiano" - Marchesi Antinori
Vielfalt	100% Sangiovese
Jahr	2021
Gradation	15.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Schwarzkirsche, Pflaume, Lakritz, Tabak, Gewürze, Eukalyptus
Weinbereitung	Manuelle Lese, Entrappung, Stahlgärung, malolaktisch in Barrique
Region	Toskana
Produktionsbereich	Castellina in Chianti (Fattoria Buiano, Bozzagone)
Land	Italien
Typ	Roter Stillwein
Reifung	Ca. 11–14 Monate in französischer Eiche; danach 18+ Monate Flasche
Fassart	Französische Eiche (Barriques/Tonneaux 500 L)
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	18-20 °C
Paarung	Fiorentina-Steak, Braten, Wild, gereifter Käse

Descrizione

Buiano Chianti Classico DOCG Gran Selezione von Marchesi Antinori ist ein Rotwein, der die Maß und Sorgfalt einer traditionsreichen Produktion widerspiegelt. Er zeigt ein aromatisches Profil, das reich, aber zurückhaltend ist: Noten von roten Beeren, Anklänge von Kirsche und Brombeere, dezente Gewürznuancen und leichte florale Untertöne. Am Gaumen überzeugt er durch ein gutes Gleichgewicht von Struktur und Säure, integrierte Tannine und eine anhaltende Präsenz, die zu einem zweiten Schluck einlädt, ohne aufdringlich zu sein.

Er passt zu charaktervollen Gerichten: gebratenes oder gegrilltes rotes Fleisch, würzige Ragouts, Wild in nicht zu stark gewürzten Zubereitungen und mittel- bis langgereifte Käse. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, die Flasche einige Zeit zuvor zu öffnen oder den Wein zu dekantieren, um die Aromen zu entfalten; die ideale Trinktemperatur liegt bei etwa 16–18 °C. Er bietet eine gegenwärtige Lesart, erlaubt aber auch, ihn in den folgenden Jahren erneut zu verkosten, um seine Entwicklung zu beobachten.

Das Weingut

Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) – Weingut in Toskana — Bolgheri (Provinz Livorno), Obere Maremma

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori).

Weingut von Marchesi Antinori in der DOC Bolgheri (Obere Maremma, Provinz Livorno). Das Gut umfasst große Flächen (ca. 1000 ha insgesamt, davon ~320 ha Weinberge) und produziert Weiß- und Rotweine, darunter Vermentino Bolgheri DOC und die Rotweine Guado al Tasso.

Region: Toskana — Bolgheri (Provinz Livorno), Obere Maremma

Land: Italien

Gegründet: 1385

Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Marchese Antinori: Chianti Classico Riserva, hergestellt aus Trauben der Tenuta Tignanello seit 2011. Tenuta Tignanello: angegebene Fläche von rund 319 Hektar, wobei ein erheblicher Teil für Rebflächen genutzt wird. Weine mit überwiegendem Sangiovese-Anteil, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc aus den historischen Parzellen. Marchesi Antinori: eine mehrhundertjährige Weinfamilie mit internationaler Präsenz und mehreren Weingütern in Italien und im Ausland. Jüngste Auszeichnung: Marchesi Antinori an erster Stelle der Rangliste "The World’s Most Admired Wine Brands" 2023 laut Branchenquellen.

Alle Weine kaufen von Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) Das Weingut Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori)

Geschichte des Weinguts

Die Weinbautradition des Anwesens ist mit der Adelsfamilie Della Gherardesca verbunden (Weinberge seit dem späten 17. Jahrhundert). Das Gut ging in den 1930er-Jahren als Mitgift an die Familie Antinori; die moderne Weinproduktion entwickelte sich ab den späten 1980er/1990er Jahren. Erste dokumentierte Jahrgangsproduktion von Vermentino: 1996.

Produktionsphilosophie

Die Terroir-Expression von Bolgheri zu betonen durch Parzellen-Selektion, Forschung im Weinberg und Keller sowie verfahrensbezogene Qualitätstechniken mit Rücksicht auf das Terroir.

Terroir und Weinberge

Lage in der DOC Bolgheri (Obere Maremma) auf einer Ebene, die von sanften Hügeln umgeben ist, dem sogenannten „Bolgheri-Amphitheater“. Klima durch Meeresbrisen gemildert; alluviale Böden von sandig-tonig bis schluff-tonig mit feinem Kies (Bolgheri-Agglomerat), die die Identität der angebauten Rebsorten (Cabernet, Merlot, Vermentino usw.) prägen.

Auszeichnungen

Auszeichnungen für die Antinori-Gruppe und die Marke: Zu den online genannten Beispielen gehört, dass Marchesi Antinori als „The World's Most Admired Wine Brand“ bezeichnet wurde, und die Familie/das Unternehmen hat im Laufe der Jahre verschiedene Preise und Auszeichnungen erhalten.