Buiano Chianti Classico DOCG Gran Selezione - Marchesi Antinori 2021
Marchesi AntinoriSangiovese · Chianti Classico DOCG Gran Selezione · 75 cl · 2021
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Marchesi Antinori |
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Chianti Classico DOCG Gran Selezione |
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Sangiovese |
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2021 |
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15.0% |
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75 cl |
| Frutti rossi e neri, lavanda, mirto e pepe rosa | |
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Toscana |
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Castellina in Chianti |
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Italia |
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Vino rosso fermo |
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Rovere francese |
| Rosso rubino |
Buiano Chianti Classico DOCG Gran Selezione von Marchesi Antinori entsteht auf dem Weingut Buiano im Gebiet von Castellina in Chianti. Der Wein wird aus Sangiovese gewonnen, der in einer Einzellage am westlichen Hang des Anbaugebiets auf etwa 300 Metern Höhe wächst. Die von Lehm und einem hohen Anteil an Gesteinsanteilen geprägten Böden verleihen ihm Struktur und eine ausgeprägte mineralische Note.
Im Glas zeigt er sich in intensivem Rubinrot. Das aromatische Profil erinnert an reife Kirschen und Brombeeren, ergänzt durch Anklänge von Unterholz, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen wirkt er saftig, salzig und kraftvoll, mit markanten Tanninen und langem Nachhall. Die Vinifikation im Edelstahltank sowie der Ausbau in französischem Holz unterstreichen seine Tiefe und Balance. Ein charaktervoller Chianti Classico Gran Selezione zu Pasta mit Fleischsaucen, Schmorgerichten, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse.
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