Cabernet Sauvignon DOC - Az. Agricola Gaggioli 2022

Name: Cabernet Sauvignon DOC - Az. Agricola Gaggioli
Brand: Az. Agricola Gaggioli
SKU: rin-20915
Price: 14.87 EUR
Availability: InStock

Az. Agricola Gaggioli

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Az. Agricola Gaggioli
Name	Cabernet Sauvignon DOC
Vielfalt	Cabernet Sauvignon
Jahr	2022
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Waldbeeren, Gewürze, krautige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, verlängerte Mazeration
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Colli Bolognesi
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

Der Cabernet Sauvignon DOC der Az. Agricola Gaggioli zeichnet sich durch seinen entschlossenen Charakter und die umhüllende Struktur aus, Ergebnis sorgfältiger Arbeit in der historischen Produktionsregion Mittelitaliens. Sorgfältig auf gut durchlässigen Böden kultiviert, bringt dieser Wein die Rebsorte Cabernet Sauvignon am besten zur Geltung, mit intensiven Noten von reifen roten Früchten und typischen krautigen Anklängen, die das aromatische Profil prägen.

Der Veredelungsprozess, der für einen ausgewählten Zeitraum im Holz erfolgt, verleiht Komplexität und Geschmeidigkeit am Gaumen, mit ausgewogenen Tanninen und einem anhaltenden Abgang. In der Nase kommen Nuancen von schwarzem Pfeffer, süßen Gewürzen und leichten Kakaoanflügen hervor, die einen eleganten und raffinierten Genuss bereichern.

Perfekt in Kombination mit gegrilltem rotem Fleisch, Braten oder gereiftem Käse, ist dieser Cabernet Sauvignon DOC ein hervorragender Ausdruck des Terroirs und der handwerklichen Leidenschaft von Gaggioli, ideal für alle, die einen intensiven und harmonischen Wein suchen.

Das Weingut

Azienda Agricola Gaggioli (Maria Letizia) – Weingut in Emilia-Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Azienda Agricola Gaggioli (Maria Letizia).

Weingut und Agriturismo in den Colli Bolognesi (Zola Predosa, BO), das DOC- und DOCG-Weine produziert und sich besonders dem Pignoletto widmet; es bietet Direktverkauf, Verkostungen und ländliche Unterkünfte.

Region: Emilia-Romagna

Land: Italia

Rebsorten: Pignoletto (Grechetto Gentile), Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Barbera, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay

Spezialisiert auf Pignoletto mit DOCG-Etiketten sowie Schaumweinen aus klassischer Flaschengärung und dem Charmat-Verfahren. Agriturismo 'Borgo delle Vigne', aus betrieblichen Gebäuden umgebaut, mit Restaurant und Gästezimmern. Direktverkauf, Verkostungen und Besuche im Weingut Wichtige Auszeichnungen: 3 Bicchieri Gambero Rosso 2022 für den Pignoletto Superiore sowie Auszeichnungen bei Wettbewerben und in Weinführern. Produktion ausgerichtet auf den nationalen und internationalen Markt

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Geschichte des Weinguts

Das Weingut Gaggioli ist ein Familienbetrieb in den Colli Bolognesi mit langjähriger Erfahrung im Weinbau. Im Laufe der Zeit hat es seine Weinproduktion um das Agriturismo „Borgo delle Vigne“ ergänzt, das durch die Umgestaltung betrieblicher Gebäude entstanden ist. Die Rolle der Familie wird vor Ort für ihren Beitrag zur Region anerkannt.

Produktionsphilosophie

Produktion mit dem Fokus auf die Aufwertung der Region: Alltagsweine, dennoch sorgfältig vinifiziert, Wiederbelebung lokaler Traditionen und Integration mit dem Wein- und Gastronomieangebot sowie km0.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt in Zola Predosa in den Colli Bolognesi. Das Gebiet ist prädestiniert für den Pignoletto sowie für internationale und autochtone Rebsorten, die auf den Hügeln rund um das Weingut angebaut werden.

Auszeichnungen

Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen: darunter Pignoletto Superiore DOCG, ausgezeichnet mit 3 Bicchieri im Jahr 2022; Medaillen und Erwähnungen in Weinführern und Wettbewerben.