Cabernet Sauvignon Friuli DOC - Le Monde
Cabernet Sauvignon Friuli DOC - Le Monde

Cabernet Sauvignon Friuli DOC - Le Monde 2023

Le Monde
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Cabernet Sauvignon · Friuli DOC · 75 cl · 2023

-9%
11,13 €
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Technische Information
Hersteller Le Monde
Name Friuli DOC
Vielfalt Cabernet Sauvignon
Jahr 2023
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Waldbeeren, Gewürze, krautige Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, Reifung in Eichenfässern
Region Friaul-Julisch Venetien
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 6-12 Monate
Fassart Eiche
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

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Der Cabernet Sauvignon Friuli DOC von Le Monde zeigt ein unmittelbar erkennbares Profil: tief rubinrote Farbe und ein Bukett, das von reifen dunklen Früchten dominiert wird, mit Nuancen von Pflaume und Brombeere, dazu leichte krautige Noten und zarte Gewürze, die auftreten, ohne aufdringlich zu sein. In der Nase ist die Ausprägung gut, aromatische Frische und ein Gleichgewicht, das auf einen gemessenen, aber entschiedenen Schluck vorbereitet, in dem sich die Substanz eher mit Anmut als mit Aggressivität ausdrückt.

Im Mund bestätigt er Farbe und Struktur: vorhandene, aber gut integrierte Tannine, Säure, die den Wein stützt, und eine dezente Persistenz, die fruchtige Erinnerungen und einen Hauch Pfeffer hinterlässt. Er eignet sich als Begleiter zu Gerichten mit rotem Fleisch, Schmorgerichten, Braten und gereiftem Käse; er ist auch zu würzigen Alltagsgerichten angenehm. Bei etwa 16–18 °C servieren und einige Minuten vorher öffnen, wenn man den Schluck weicher bevorzugt.

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