Fortemasso

Castelletto Barolo Riserva DOCG 2016 - Fortemasso 2016

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Fortemasso
Name	Barolo Riserva DOCG
Vielfalt	Nebbiolo
Jahr	2016
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rose, Kirsche, Gewürze, Lakritz, Tabak
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Piemont
Produktionsbereich	Langhe
Land	Italien
Typ	Stillroter Wein
Reifung	Mindestens 5 Jahre, davon 3 im Holz
Fassart	Große Eichenfässer und Barrique
Farbe	Intensives granatrotes
Serviertemperatur	18-20°C
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Castelletto Barolo Riserva DOCG 2016 der Kellerei Fortemasso präsentiert sich als echtes Juwel des piemontesischen Weinbaus. Intensiv granatroter Farbe mit orangefarbenen Reflexen, dieser Barolo Riserva zeigt ein Bouquet komplexer Aromen, in dem sich Noten von Tabak, Leder, feuchter Erde und feinen Trüffelnuancen verflechten. Mit der Zeit treten auch Anklänge reifer roter Früchte wie Kirsche und Pflaume hervor, bereichert durch leichte Spuren von Vanille und süßen Gewürzen, die durch die Reifung in französischen Eichenbarriques entstehen.

Im Mund ist er robust und gut strukturiert, mit samtigen, aber kräftigen Tanninen, die eine hervorragende Langlebigkeit versprechen. Die gut ausbalancierte Säure und der anhaltend lange Nachgeschmack machen diesen Barolo Riserva zu einem Wein von großer Eleganz und Komplexität.

Ideal als Begleitung zu aufwendigen roten Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse, ist der Castelletto Barolo Riserva 2016 ein Wein, der sich mit weiteren Jahren der Reifung im Weinkeller deutlich verbessern wird. Ein Wein, der ein wahres Abbild des Terroirs, der Tradition und der Weinkunst des Piemonts darstellt.

Das Weingut

Fortemasso – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Fortemasso.

Das Weingut befindet sich in Castelletto, Monforte d’Alba (Langhe, Piemont) und produziert hauptsächlich Rotweine, darunter Barolo Castelletto, Barolo Riserva, Langhe Nebbiolo, Barbera d'Alba und Dolcetto d'Alba.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 2013

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto

Sitz in Castelletto, Monforte d’Alba. Hauptweine: Barolo Castelletto, Barolo Castelletto Riserva, Langhe Nebbiolo, Barbera d’Alba Superiore, Dolcetto d’Alba. Unterirdisch angelegter Weinkeller, der entworfen wurde, um den Eingriff in die Landschaft zu reduzieren und die Phasen der Vinifikation und Reifung zu kontrollieren.

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Geschichte des Weinguts

Im Jahr 2013 hat die Familie Gussalli Beretta das Anwesen Fortemasso in Castelletto, Monforte d’Alba übernommen und ein Projekt ins Leben gerufen, das darauf abzielt, hochwertige Weinberge für die Produktion von Weinen der großen Appellationen der Langhe aufzuwerten. Die Anlage wurde renoviert, um traditionelle Elemente mit zeitgenössischem Innenraum zu verbinden, während die Kellerei in unterirdischen Bereichen angelegt wurde, um das äußere Landschaftsbild zu bewahren und die Phasen der Vinifizierung und Reifung zu optimieren.

Produktionsphilosophie

Große Sorgfalt in der Arbeit im Weinberg und begrenzte Eingriffe im Keller: Die Produktionsphilosophie zielt darauf ab, sortentypische und gebietstypische Eigenschaften zu bewahren, wobei bei der Vinifikation mit leichter Hand vorgegangen und ein Keller genutzt wird, der für Nachhaltigkeit und die Kontrolle der Reifebedingungen konzipiert ist.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen in der Gemeinde Monforte d’Alba, im Herzen der Langhe. Die Parzellen von Castelletto befinden sich an steilen Hanglagen mit vorwiegend sandig-kalkhaltigen Böden und unterschiedlichen Expositionen; einige Bereiche liegen auf 360–450 m ü. d. M, andere auf 300–350 m ü. d. M. Die Kombination aus Boden und Mikroklima ergibt typisch für die Region mineralische und elegante Weine.

Auszeichnungen

Fortemasso hat nationale und internationale Anerkennungen erhalten: Dazu gehören Preise und Erwähnungen in Führern und Wettbewerben wie Decanter, Mundus Vini sowie Auszeichnungen von italienischen Führern wie Gambero Rosso.