Catarratto Terre Siciliane IGT Bio - Liciùmi - Az. Vinicola Vaccaro 2024

Name: Catarratto Terre Siciliane IGT Bio - Liciùmi - Az. Vinicola Vaccaro
Brand: Az. Vinicola Vaccaro
SKU: rin-21709
Price: 12.61 EUR
Availability: InStock

Az. Vinicola Vaccaro

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Catarratto · Terre Siciliane IGT · 75 cl · 2024

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Technische Information

Hersteller	Az. Vinicola Vaccaro
Name	Terre Siciliane IGT
Vielfalt	Catarratto
Jahr	2024
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Sizilien
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	4 Monate auf der Hefe im Stahltank
Fassart	Edelstahl
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Fisch, Vorspeisen, leichte Gerichte

Descrizione

Der Catarratto Terre Siciliane IGT Bio von Liciùmi, hergestellt von der Weinkellerei Vaccaro, ist eine authentische Hommage an die sizilianische Weinbautradition. Angebaut in biologischen Weinbergen, die die Umwelt respektieren und das Terroir hervorheben, bringt dieser Wein die Eigenschaften der Rebsorte Catarratto, der am weitesten verbreiteten Sorte Siziliens, voll zur Geltung.

Im Glas zeigt er eine zarte, leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase entfaltet er frische und duftende Aromen mit eleganten Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem leichten Hauch von Blumen. Am Gaumen wirkt er harmonisch, gut ausbalanciert zwischen lebendiger Säure und Weichheit, mit einem anhaltenden Abgang, der an Mineralität und Meeresfrische erinnert.

Die lange Reifung im Edelstahltank bewahrt die Unversehrtheit der Frucht und den natürlichen Ausdruck der Rebsorte. Ideal zu Fischgerichten, frischen Salaten oder leichten mediterranen Aromen, begleitet er mit Anmut jeden geselligen Moment.

Das Weingut

Azienda Vinicola Vaccaro – Weingut in Sicilia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Azienda Vinicola Vaccaro.

Familienweingut mit Sitz in Salaparuta (TP) auf Sizilien, das ein Sortiment an Weiß- und Rotweinen (auch biologisch) sowie natives Olivenöl extra produziert und die Region Valle del Belìce aufwertet.

Region: Sicilia

Land: Italia

Gegründet: 1999

Rebsorten: Catarratto, Grecanico, Inzolia, Grillo, Zibibbo, Nero d'Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Pinot Grigio

Firmensitz und Weinberge in Salaparuta Ca. 80 Hektar im Besitz, laut Unternehmensangabe. Produktion von Weiß- und Rotweinen, darunter einige Bio‑Etiketten. Produktlinien: Top line, Terrabedda, Luna, Metodo Classico und weitere Selektionen Außerdem Herstellung von nativem Olivenöl extra.

Alle Weine kaufen von Azienda Vinicola Vaccaro Das Weingut Azienda Vinicola Vaccaro

Geschichte des Weinguts

Eine Familiengeschichte, die in den 1970er Jahren mit dem Erwerb eines Landguts in Salaparuta begann; das Weingut wurde Ende der 1990er Jahre gegründet und wird heute von Mitgliedern der nachfolgenden Generationen geführt, die in Produktion, Vertrieb und Außendarstellung tätig sind und dabei den familiären Charakter des Unternehmens bewahren.

Produktionsphilosophie

Streben nach Exzellenz verbunden mit Respekt vor dem Terroir: Das Unternehmen setzt auf nachhaltige Praktiken und Produktlinien, die die sortentypischen Eigenschaften der Trauben betonen, und bietet sowohl Weine aus dem gehobenen Segment als auch frischere, zugänglichere Weine an.

Terroir und Weinberge

Die Weingüter liegen im Valle del Belìce, in der Nähe von Salaparuta. Das Gebiet ist geprägt von Hügeln und Weinbergen, die dem mediterranen Klima Südwestsiziliens ausgesetzt sind; das Weingut bezeichnet diese Lage als für die angebauten Rebsorten geeignet.

Auszeichnungen

Das Weingut führt auf seiner Website Auszeichnungen und Medaillen sowie Bewertungen und Punktzahlen auf, die von Fachführern und Branchenportalen vergeben wurden.