Vincent Brochet

Champagne B.S.A. Premier Cru Brut - Vincent Brochet

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Format: 75 cl

-12%

49,53 €

Empfohlener Preis: 56,66 €

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Technische Information

Hersteller	Vincent Brochet
Name	Champagne Premier Cru
Vielfalt	Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von weißem Obst, Brotkruste, Hefe
Weinbereitung	Klassische Methode, Flaschengärung
Restzucker	Brut, weniger als 12 g/l
Region	Champagne
Produktionsbereich	Premier Cru, Champagne
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart	Edelstahltanks und Flasche
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Ernte
Paarung	Aperitifs, Fisch, Schalentiere

Descrizione

Dieser außergewöhnliche Champagner verzaubert durch seine Komplexität und unverwechselbare Eleganz.

Die Sorge um die Erde spiegelt sich in der Wahl nachhaltiger Praktiken wider. Die mechanische Unkrautbekämpfung ersetzt den Einsatz von chemischen Herbiziden, Pestiziden oder Kunstdüngern und bewahrt so die Unversehrtheit des Bodens und der Trauben. Die sorgfältige Auswahl der Hefen verleiht dem Wein eine einzigartige Persönlichkeit. Die malolaktische Gärung trägt zur Komplexität und Struktur bei und schafft einen Champagner, der sich durch seine Feinheit und Tiefe auszeichnet.

Seine goldgelbe Farbe lädt Sie zu einer Sinnesreise ein und lässt das bevorstehende Erlebnis erahnen. Die feine und anhaltende Perlage erweckt den Gaumen mit Anmut und Ausdauer.

In der Nase ist der Duft eine Explosion der Komplexität. Reife und kandierte Früchte vermischen sich harmonisch und ergeben ein umhüllendes Bouquet. Noten von Kaffeepulver sorgen für Tiefe, während mineralische Anklänge diese olfaktorische Symphonie vervollständigen.

Die Verkostung ist eine Balance aus Frische und Geschmack, Weichheit und Frucht.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Ballonflötenbecher

Mehr Informationen

Dienen zu:

7-9°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein schmeckt sofort

Produktionsbereich

Champagne

Das Weingut

Champagne Vincent Brochet – Weingut in Champagne (Montagne de Reims)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Champagne Vincent Brochet.

Produzent von Champagner 1er Cru mit Sitz in Écueil (Montagne de Reims). Familienweingut, bekannt für die Dominanz von Pinot Noir in den Weinbergen und für nachhaltigkeitsorientierte Weinbaupraktiken.

Region: Champagne (Montagne de Reims)

Land: France

Gegründet: 2012

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Sitz in Écueil, einem 1er-Cru-Dorf in der Montagne de Reims. Weinberge mit überwiegendem Anteil an Spätburgunder Auf Nachhaltigkeit ausgerichtete landwirtschaftliche Praktiken; HVE-Angabe im offiziellen Profil. Erwähnung in den Publikationen des Guide Hachette und Auszeichnungen beim Concours Général Agricole 2016 Shop mit 3 Produkten

Alle Weine kaufen von Champagne Vincent Brochet Das Weingut Champagne Vincent Brochet

Geschichte des Weinguts

Die Familie Brochet ist seit mehreren Generationen in Écueil ansässig. Nachdem sie als Landwirte und Traubenlieferanten gearbeitet hatte, wurde die Familie in der Nachkriegszeit récoltant-manipulant; Vincent Brochet etablierte sich in den 1990er-Jahren als Winzer, übernahm 2010 das Domaine Les Croix und begann wenige Jahre später, Champagner unter seinem Namen zu vermarkten. Kürzlich hat sein Sohn Gaspard sich dem Familienprojekt angeschlossen.

Produktionsphilosophie

Ein Ansatz, der den Respekt vor Boden und Biodiversität in den Mittelpunkt stellt: kontrollierte landwirtschaftliche Praktiken und reduzierte chemische Eingriffe, mit Fokus auf die Qualität der Rohstoffe und auf Vinifikationen, die Frucht und Terroir hervorheben.

Terroir und Weinberge

Gelegen in der Montagne de Reims, Gemeinde Écueil. Die Weinberge sind an den Hängen der Montagne de Reims ausgerichtet; die Rebsorten-Zusammensetzung bevorzugt Pinot Noir.

Auszeichnungen

In den einschlägigen Fachführern erwähnt und im Palmarès des Concours Général Agricole 2016 mit der Cuvée 'Domaine les Croix' vertreten. Außerdem wird der Produzent vom Comité Champagne als Anhänger umweltbezogener Praktiken geführt.