Champagne Le Réserve - Billecart-Salmon

Name: Champagne Le Réserve - Billecart-Salmon
Brand: Billecart-Salmon
SKU: VELIER-1101
Price: 66.44 EUR
Availability: InStock

Billecart-Salmon

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Format: 75 cl

-19%

66,44 €

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Technische Information

Hersteller	Billecart-Salmon
Name	Champagne
Vielfalt	Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von weißem Obst, Brioche, Mandel
Weinbereitung	Klassische Methode, Flaschengärung
Restzucker	6-12 g/l
Region	Champagne
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
Fassart	Holzfässer über 15 Jahre alt
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Lese
Paarung	Aperitifs, Fisch, Schalentiere

Descrizione

Das Champagne Le Réserve von Billecart-Salmon stammt aus der renommierten Region Champagne, einem Gebiet, das für seine einzigartige Fähigkeit bekannt ist, Perlen mit raffinierter Eleganz zu erzeugen. Dieser Wein entsteht aus einer gekonnt ausbalancierten Cuvée, die hauptsächlich aus Pinot Noir und Chardonnay besteht und die typischen Charakteristika des Terroirs am besten zum Ausdruck bringt. Die lange Reifung auf der Hefe verleiht eine klar definierte aromatische Komplexität, in der sich zarte Noten von Hefe, gerösteter Mandel und leichtem Honig verweben.

Im Glas zeigt er sich mit einer leuchtenden strohgelben Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage, die ein lebendiges, frisches und einhüllendes Bouquet begleitet. Am Gaumen offenbart er sich frisch, harmonisch und gut strukturiert, mit einer angenehmen Würze, die seine Mineralität hervorhebt, und einer eleganten Persistenz, die zum nächsten Schluck einlädt. Die fruchtigen Nuancen von grünem Apfel und Zitrusfrüchten verschmelzen mit floralen Anklängen und leichten Gewürznoten und schenken ein komplexes, aber stets ausgewogenes Geschmackserlebnis.

Ideal als Aperitif und perfekt in Kombination mit feinen Fischgerichten oder Schalentieren, stellt das Le Réserve ein perfektes Beispiel für die Meisterschaft und Tradition des Hauses Billecart-Salmon dar, eine Ikone des erstklassigen Champagners.

Das Weingut

Billecart-Salmon – Weingut in Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Billecart-Salmon.

Historisches Champagnerhaus aus Mareuil-sur-Aÿ, bekannt für seinen eleganten und raffinierten Stil sowie für seine Rosés und hochwertigen Cuvées.

Region: Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)

Land: Francia

Gegründet: 1818

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Gegründet 1818 in Mareuil‑sur‑Aÿ Familiengeführte Maison Bekannt für den Brut Rosé und die Cuvée Nicolas François. Ein Stil, der auf Feinheit, Frische und Ausbau im Keller setzt. Typische Cuvées: Spätburgunder, Chardonnay, Pinot Meunier

Alle Weine kaufen von Billecart-Salmon Das Weingut Billecart-Salmon

Geschichte des Weinguts

Die Maison Billecart‑Salmon wurde 1818 von der Familie Billecart und der Familie Salmon gegründet; ihr historischer Sitz befindet sich in Mareuil‑sur‑Aÿ in der Champagne. Als seit mehreren Generationen familiengeführtes Haus hat die Maison ikonische Flaschen wie die Cuvée Nicolas François und die Cuvée Elisabeth Salmon hervorgebracht und sich so einen internationalen Ruf für Qualität und stilistische Konsistenz erarbeitet.

Produktionsphilosophie

Suche nach Feinheit, Ausgewogenheit und Frische: Das Weingut setzt auf Assemblagen und lange Reifezeiten im Keller, um gastronomische und harmonische Weine zu schaffen. Die familiengeführte Betriebsweise erlaubt Entscheidungen, die Qualität vor Massenproduktion stellen.

Terroir und Weinberge

Die Maison im Dorf Mareuil‑sur‑Aÿ im Département Marne verarbeitet Trauben aus Terroirs der Côte des Blancs, der Montagne de Reims und weiteren klassifizierten Lagen der Champagne, mit besonderem Augenmerk auf Grands und Premiers Crus.