Champagne Les Grandes Crayères Extra Brut - Laherte Frères 2021

Laherte Frères

Format: 75 cl

-11%
Empfohlener Preis: 113,53 €
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Technische Information
Hersteller Laherte Frères
Jahr 2021
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Lo Champagne Les Grandes Crayères Extra Brut di Laherte Frères è un prestigioso esempio della maestria enologica della Maison Laherte, situata nella rinomata regione della Champagne. Questo champagne è un connubio di eleganza e complessità, perfetto per gli intenditori più raffinati.

Prodotto principalmente da uve Chardonnay e Pinot Noir, Les Grandes Crayères offre un bouquet aromatico ricco e variegato, con note floreali, agrumate e di frutta secca che si intrecciano armoniosamente. Al naso si percepiscono subito delicate sfumature di fiori bianchi, limone e mela verde, seguite da sentori più evoluti di mandorla tostata e brioche.

Al palato, questo champagne si distingue per la sua freschezza e mineralità, caratteristiche tipiche dei terreni calcarei da cui provengono le uve. La bollicina fine e persistente aggiunge un ulteriore tocco di raffinatezza, mentre la struttura ben equilibrata e l'acidità vivace conducono a un finale pulito e prolungato.

Laherte Frères ha scelto un dosaggio Extra Brut per esaltare la purezza e la naturalezza delle sue uve, riducendo al minimo l'aggiunta di zuccheri. Questo rende Les Grandes Crayères un vino versatile, ideale tanto per un aperitivo chic quanto per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei o formaggi freschi.

Les Grandes Crayères Extra Brut è una scelta eccellente per chi cerca uno champagne che esprima l'essenza del terroir champenoise con eleganza e precisione. Perfetto per celebrare momenti speciali con un tocco di classe in più.
Das Weingut

Laherte Frères – Weingut in Champagne (Coteaux Sud d’Épernay, Côte des Blancs, Vallée de la Marne)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Laherte Frères.

Terroirorientiertes Champagnerhaus mit Sitz in Chavot-Courcourt. Es produziert ein Sortiment an Cuvées, die den Ausdruck der einzelnen Crus betonen, und arbeitet mit minimalen Eingriffen sowie Vinifikationen im Holz.
Region: Champagne (Coteaux Sud d’Épernay, Côte des Blancs, Vallée de la Marne)
Land: Francia
Gegründet: 1889
Rebsorten: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir, Petit Meslier, Pinot Blanc, Arbanne, Pinot Gris
Bewirtschaftung von mehr als 11 Hektar, verteilt auf zahlreiche Parzellen. Bedeutender Einsatz von Holzfässern zur Gärung und zum Ausbau. Produktlinien, die Cuvées mit niedriger oder keiner Dosage und in einigen Fällen ohne Sulfite vinifizierte Weine umfassen. Repräsentative Cuvées: Ultradition, Les Vignes d'Autrefois, Les 7. Große Aufmerksamkeit für Biodiversität und boden- sowie umweltschonende agrarische Praktiken; ein Teil der Weinberge wird nach biodynamischen/biologischen Ansätzen oder mit minimaler Bodenbearbeitung bewirtschaftet.
Geschichte des Weinguts
Familienbetrieb mit historischer Präsenz in der Gegend von Chavot-Courcourt. Das Anwesen wird von Mitgliedern der Familie Laherte geführt; zu den jüngeren Generationen zählt Aurélien Laherte, der den Betrieb neu belebt und den Schwerpunkt auf parzellenweise Vinifikation sowie den Respekt für das Terroir gelegt hat. Moderne Quellen weisen auf die familiäre Herkunft des Weinguts und die generationelle Kontinuität bis heute hin.
Produktionsphilosophie
Orientierung am Terroir-Wein: Respekt vor der Vielfalt der Böden, gezielte Vinifikationen pro Einzellage, intensiver Einsatz von Holzgefäßen für den Ausbau, Reduzierung der Eingriffe im Weinberg und im Keller sowie Herstellung von Cuvées mit geringer oder keiner Dosage und in einigen Fällen ohne zugesetzte Sulfite.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge sind verteilt zwischen Coteaux Sud d’Épernay, Côte des Blancs und Vallée de la Marne; es wird auf vielen verschiedenen Parzellen gearbeitet, um die feinen Ausprägungen des Terroirs hervorzuheben.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage