Laherte Frères

Champagne Ultradition Extra Brut - Laherte Frères

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Format: 75 cl

-14%


Empfohlener Preis: 67,25 €
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Technische Information
Hersteller Laherte Frères
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Lo Champagne Ultradition Extra Brut di Laherte Frères è un capolavoro di raffinatezza e complessità, frutto di un’attenta selezione di uve provenienti da vecchi vigneti Metodicamente curate. Realizzato prevalentemente con uve Chardonnay e Pinot Noir, con una piccola percentuale di Pinot Meunier, questo champagne si distingue per la sua purezza e freschezza. Al naso, rivela raffinati aromi di agrumi, mela verde e fiori bianchi, accompagnati da lievi note di lievito e nocciola che derivano dall'affinamento sui lieviti.

In bocca, la bollicina fine e persistente accompagna un palato equilibrato e vivace, caratterizzato da una piacevole mineralità e un'acidità ben integrata. La struttura è elegante e armoniosa, e l'extra brut dosaggio conferisce una secchezza che esalta la precisione dei sapori.

Laherte Frères è una maison con una lunga tradizione nella produzione di champagne artigianali, combinando tecniche moderne con metodi tradizionali per creare vini di alta qualità. Lo Champagne Ultradition Extra Brut è ideale per gli amanti degli champagne secchi e freschi, e si presta perfettamente sia come aperitivo che in abbinamento a piatti di pesce crudo, frutti di mare e ostriche. Un'autentica espressione del terroir di Champagne, questo vino incanterà i vostri sensi con la sua eleganza e la sua vivace personalità.
Das Weingut

Laherte Frères – Weingut in Champagne (Coteaux Sud d’Épernay, Côte des Blancs, Vallée de la Marne)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Laherte Frères.

Terroirorientiertes Champagnerhaus mit Sitz in Chavot-Courcourt. Es produziert ein Sortiment an Cuvées, die den Ausdruck der einzelnen Crus betonen, und arbeitet mit minimalen Eingriffen sowie Vinifikationen im Holz.
Region: Champagne (Coteaux Sud d’Épernay, Côte des Blancs, Vallée de la Marne)
Land: Francia
Gegründet: 1889
Rebsorten: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir, Petit Meslier, Pinot Blanc, Arbanne, Pinot Gris
Bewirtschaftung von mehr als 11 Hektar, verteilt auf zahlreiche Parzellen. Bedeutender Einsatz von Holzfässern zur Gärung und zum Ausbau. Produktlinien, die Cuvées mit niedriger oder keiner Dosage und in einigen Fällen ohne Sulfite vinifizierte Weine umfassen. Repräsentative Cuvées: Ultradition, Les Vignes d'Autrefois, Les 7. Große Aufmerksamkeit für Biodiversität und boden- sowie umweltschonende agrarische Praktiken; ein Teil der Weinberge wird nach biodynamischen/biologischen Ansätzen oder mit minimaler Bodenbearbeitung bewirtschaftet.
Geschichte des Weinguts
Familienbetrieb mit historischer Präsenz in der Gegend von Chavot-Courcourt. Das Anwesen wird von Mitgliedern der Familie Laherte geführt; zu den jüngeren Generationen zählt Aurélien Laherte, der den Betrieb neu belebt und den Schwerpunkt auf parzellenweise Vinifikation sowie den Respekt für das Terroir gelegt hat. Moderne Quellen weisen auf die familiäre Herkunft des Weinguts und die generationelle Kontinuität bis heute hin.
Produktionsphilosophie
Orientierung am Terroir-Wein: Respekt vor der Vielfalt der Böden, gezielte Vinifikationen pro Einzellage, intensiver Einsatz von Holzgefäßen für den Ausbau, Reduzierung der Eingriffe im Weinberg und im Keller sowie Herstellung von Cuvées mit geringer oder keiner Dosage und in einigen Fällen ohne zugesetzte Sulfite.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge sind verteilt zwischen Coteaux Sud d’Épernay, Côte des Blancs und Vallée de la Marne; es wird auf vielen verschiedenen Parzellen gearbeitet, um die feinen Ausprägungen des Terroirs hervorzuheben.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage