Jean Vesselle

Champagne Oeil de Perdrix Brut - 375ml - Jean Vesselle

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Format: 375 ml

-17%

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Technische Information

Hersteller	Jean Vesselle
Name	Champagne
Vielfalt	Pinot Noir 100%
Gradation	12.0%
Format	375 ml
Aromenprofil	Noten von roten Früchten, Brotkruste
Weinbereitung	Klassische Methode, Flaschengärung
Restzucker	Brut, weniger als 12 g/l
Region	Champagne
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart	Eichen- und Edelstahltanks
Farbe	Blassrosa
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Aperitifs, Fisch, Schalentiere

Descrizione

Questo elegante Champagne Oeil de Perdrix Brut di Jean Vesselle, proposto in formato da 375ml, è il connubio perfetto tra tradizione e raffinatezza. Peculiare ed affascinante, il nome "Oeil de Perdrix" si riferisce alla particolare tonalità rosata della bevanda, un dettaglio che incanta ancor prima dell'assaggio.

Prodotto tramite il metodo classico che prevede una doppia fermentazione in bottiglia, questo Champagne è il frutto di una sapiente miscelazione di uve selezionate. La sua composizione varietale ben bilanciata permette di ottenere un gusto unico ed armonioso. Al naso si distinguelgono delicate note di frutti rossi, crosta di pane e lieviti, mentre al palato sorprendono la freschezza e l'equilibrio tra acidità e dolcezza. La bollicina fine e persistente esalta ulteriormente la struttura elegante e minerale del vino.

Un'opzione perfetta sia come aperitivo che per accompagnare piatti di pesce, crostacei o anche carni bianche. Il formato da 375ml è ideale per una degustazione intima e raffinata, con la massima espressione del terroir della regione di Champagne e dell’abilità artigiana della maison Jean Vesselle.

Perfetto per chi cerca un'esperienza spumeggiante e sofisticata, questo Champagne è una scelta eccellente per celebrare i momenti speciali con un tocco di classe.

Das Weingut

Jean Vesselle – Weingut in Champagne (Montagne de Reims - Bouzy; Chouilly; Loches-sur-Ource)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Jean Vesselle.

Familiengeführtes Champagnerhaus mit Sitz in Bouzy (Grand Cru), bekannt für Cuvées mit hohem Anteil an Pinot Noir und für eine handwerkliche Produktion, die überwiegend ins Ausland exportiert wird.

Region: Champagne (Montagne de Reims - Bouzy; Chouilly; Loches-sur-Ource)

Land: Francia

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay

Champagnerhaus mit starker regionaler Identität. Der Weinberg ist überwiegend mit Pinot Noir bestockt; Chardonnay wird für Blanc de blancs und Cuvées eingesetzt. Im eigenen Betrieb vinifiziert und vermarktet. Praktiken zur ökologischen Nachhaltigkeit und sorgfältige Bewirtschaftung des Weinbergs. Erlesene Cuvée: 'Le Petit Clos', von Kritikern empfohlen.

Alle Weine kaufen von Jean Vesselle Das Weingut Jean Vesselle

Geschichte des Weinguts

Ein familiengeführter Betrieb, der seit Generationen weitergegeben wird: Die Familie Vesselle setzt eine lange Weinbautradition in Bouzy fort; die aktuelle Leitung liegt bei Delphine und David Vesselle. Das Weingut legt besonderen Wert auf historische Weinberge der Region und auf eine Spitzen-Cuvée namens „Le Petit Clos“.

Produktionsphilosophie

Produktion, die auf die Qualität des Terroirs und den Umweltschutz ausgerichtet ist: eigene Vinifikation, Einsatz nachhaltiger Praktiken sowie Beachtung der Typizität der Trauben, um unterschiedliche Ausprägungen von Pinot Noir und Chardonnay zu erzielen.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge erstrecken sich über Bouzy, Loches-sur-Ource und – seit dem Ankauf 2014 – auch über Parzellen in Chouilly. Das Terroir ist durch kalkhaltige Böden geprägt und die Parzellen in Bouzy eignen sich besonders für Pinot Noir.

Auszeichnungen

Die Cuvée "Le Petit Clos" ist von der Kritik anerkannt; der Produzent wird in Weinführern und der Fachpresse mehrfach für seine Grand Cru-Cuvées genannt.