Champagne Rosé de Saignée Brut - Jean Vesselle

Jean Vesselle

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Format: 75 cl

-13%

58,47 €

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Technische Information

Hersteller	Jean Vesselle
Name	Champagne Rosé de Saignée Brut
Vielfalt	Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, florale Noten, Hefe
Weinbereitung	Klassische Methode mit kurzer Maischestandzeit
Restzucker	Etwa 6-12 g/l
Region	Champagne
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart	Stahltanks und Flasche
Farbe	Leuchtendes Rosé
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Aperitifs, Fisch, weißes Fleisch, fruchtige Desserts

Descrizione

Il Champagne Rosé de Saignée Brut di Jean Vesselle è un gioiello enologico che incarna la tradizione e l'eleganza della regione della Champagne. Questo delizioso vino spumante viene prodotto esclusivamente da uve Pinot Noir, raccolte a mano e selezionate meticolosamente per garantire la massima qualità. Il processo di vinificazione "saignée" conferisce al vino il suo caratteristico colore rosato, ottenuto grazie a una breve macerazione del mosto sulle bucce.

Nel calice, il Rosé de Saignée Brut svela un brillante color rosa salmone con riflessi ramati e un perlage fine e persistente. Al naso, si aprono profumi intensi e complessi di frutti rossi, come fragole, lamponi e ciliegie, accompagnati da eleganti note floreali, di crosta di pane e una leggera mineralità che ricorda il gesso.

Al palato, questo Champagne offre una vivace freschezza e un corpo strutturato, con una piacevole effervescenza che esalta la sua ricchezza aromatica. I sapori di frutti rossi si intrecciano armoniosamente con sfumature di agrumi, mandorle tostate e spezie, portando a una chiusura lunga, secca e leggermente sapida.

Perfetto per accompagnare antipasti a base di salmone affumicato, tartare di tonno o formaggi morbidi, il Champagne Rosé de Saignée Brut di Jean Vesselle è una scelta ideale per celebrare occasioni speciali o per regalarsi un momento di puro piacere sensoriale.

Das Weingut

Jean Vesselle – Weingut in Champagne (Montagne de Reims - Bouzy; Chouilly; Loches-sur-Ource)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Jean Vesselle.

Familiengeführtes Champagnerhaus mit Sitz in Bouzy (Grand Cru), bekannt für Cuvées mit hohem Anteil an Pinot Noir und für eine handwerkliche Produktion, die überwiegend ins Ausland exportiert wird.

Region: Champagne (Montagne de Reims - Bouzy; Chouilly; Loches-sur-Ource)

Land: Francia

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay

Champagnerhaus mit starker regionaler Identität. Der Weinberg ist überwiegend mit Pinot Noir bestockt; Chardonnay wird für Blanc de blancs und Cuvées eingesetzt. Im eigenen Betrieb vinifiziert und vermarktet. Praktiken zur ökologischen Nachhaltigkeit und sorgfältige Bewirtschaftung des Weinbergs. Erlesene Cuvée: 'Le Petit Clos', von Kritikern empfohlen.

Alle Weine kaufen von Jean Vesselle Das Weingut Jean Vesselle

Geschichte des Weinguts

Ein familiengeführter Betrieb, der seit Generationen weitergegeben wird: Die Familie Vesselle setzt eine lange Weinbautradition in Bouzy fort; die aktuelle Leitung liegt bei Delphine und David Vesselle. Das Weingut legt besonderen Wert auf historische Weinberge der Region und auf eine Spitzen-Cuvée namens „Le Petit Clos“.

Produktionsphilosophie

Produktion, die auf die Qualität des Terroirs und den Umweltschutz ausgerichtet ist: eigene Vinifikation, Einsatz nachhaltiger Praktiken sowie Beachtung der Typizität der Trauben, um unterschiedliche Ausprägungen von Pinot Noir und Chardonnay zu erzielen.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge erstrecken sich über Bouzy, Loches-sur-Ource und – seit dem Ankauf 2014 – auch über Parzellen in Chouilly. Das Terroir ist durch kalkhaltige Böden geprägt und die Parzellen in Bouzy eignen sich besonders für Pinot Noir.

Auszeichnungen

Die Cuvée "Le Petit Clos" ist von der Kritik anerkannt; der Produzent wird in Weinführern und der Fachpresse mehrfach für seine Grand Cru-Cuvées genannt.