Champagne Quattuor AOC - Drappier

Drappier
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Format: 75 cl

-10%
Empfohlener Preis: 115,47 €
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Technische Information
Hersteller Drappier
Name Champagne AOC
Vielfalt Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von weißem Obst, Brotkruste, Hefen
Weinbereitung Klassische Methode mit Flaschengärung
Restzucker 6-12 g/l
Region Champagne
Land Frankreich
Typ Schaumwein
Reifung Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart Eichen- und Edelstahltanks
Farbe Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Lese
Paarung Aperitifs, Fisch, Schalentiere, feine Gerichte
Der raffinierteste Ausdruck der Exzellenz, der "Champagne Quattuor AOC - Drappier", zeichnet sich in der Welt der Schaumweine durch seine einzigartige Zusammensetzung und seine außerordentliche Eleganz aus. Dieser Champagner, der aus einer der angesehensten Kellereien der Champagne-Region stammt, ist ein seltenes Beispiel für oenologische Meisterschaft.

Hergestellt aus einer ungewöhnlichen Kombination von vier weißen Traubensorten: Arbane, Petit Meslier, Blanc Vrai und Chardonnay, ist der Quattuor eine Hommage an die Biodiversität und die weinbauliche Geschichte der Kellerei Drappier. Jede Sorte trägt mit ihren charakteristischen Merkmalen bei und kreiert ein komplexes und verführerisches Bouquet. Der Petit Meslier bringt eine frische Säure, der Arbane bietet florale Noten, der Blanc Vrai fügt Reichtum und Struktur hinzu, während der Chardonnay Eleganz und cremiges Finish verleiht.

Beim Verkosten des Champagne Quattuor AOC von Drappier fällt sofort die Feinheit der Perlage auf, klein und anhaltend, die im Glas tanzt. In der Nase entfalten sich Aromen reifer Zitrusfrüchte und weißer Blumen, bereichert durch Nuancen von Honig und Haselnüssen. Am Gaumen ist der Wein komplex und geschichtet, mit einer perfekten Balance zwischen Frische und Cremigkeit, die einer langen und angenehmen Persistenz Platz macht.

Ideal für besondere Anlässe oder als luxuriöser Aperitif, harmoniert der Champagne Quattuor AOC wunderbar mit delikaten Gerichten wie Austern, Sushi oder einer Auswahl von frischen Käsesorten. Dieser Champagner ist nicht nur ein Getränk, sondern ein echtes Symbol für Feier und Raffinesse.
Das Weingut

Drappier – Weingut in Champagne — Côte des Bar (Aube)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Drappier.

Maison de Champagne mit Sitz in Urville (Département Aube), mit Schwerpunkt auf Pinot Noir und einem starken Engagement für nachhaltige Weinbaupraktiken. (https://www.champagne-drappier.com/en/vineyard/?utm_source=openai)
Region: Champagne — Côte des Bar (Aube)
Land: Francia
Gegründet: 1808
Rebsorten: Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Bianco, Petit Meslier, Arbane, Fromenteau (Blanc Vrai)
Vorwiegend Pinot Noir. Über 110 Hektar bewirtschaftet, davon rund 60 Hektar im Eigentum und teilweise biologisch zertifiziert/in Umstellung. Das erste Maison der Region, das 2016 von ÉcoAct als klimaneutral zertifiziert wurde. Einsatz für die Erhaltung und den Anbau alter, für die Champagne typischer Rebsorten.
Geschichte des Weinguts
Familienbetrieb mit Wurzeln in Urville; die Präsenz der Familie in der Region ist seit 1808 dokumentiert und das Weingut ist gewachsen, wobei es familiengeführt blieb und seine historischen Verbindungen zum Gebiet bewahrt hat.
Produktionsphilosophie
Starkes Umweltengagement: Reduzierung des CO2-Fußabdrucks, Solarenergieprojekte, Optimierung der Verpackung und landwirtschaftliche Praktiken mit geringem Umwelteinfluss. Drappier wurde von ÉcoAct als klimaneutrales Unternehmen zertifiziert.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen überwiegend in der Gemeinde Urville in der Côte des Bar, auf Böden, die reich an Mergel und kimmeridgeischem Kalk sind und den Pinot Noir, die in der Region dominierende Rebsorte, begünstigen.
Auszeichnungen
Auszeichnungen im Bereich Nachhaltigkeit: Green Personality of the Year; Prix de l'innovation; Trophée Champenois pour la démarche éco-responsable.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage