Chardonnay 770 Vallee d'Aoste DOP - Rosset 2023

Das Chardonnay 770 der Cantina Rosset stammt aus dem bezaubernden Gebiet des Aostatals, einer Bergregion, die dieser internationalen Rebsorte einen einzigartigen und raffinierten Ausdruck verleiht. Diese DOP-Bezeichnung wertschätzt ein Hochland-Terroir, wo die große Temperaturdifferenz die Frische und Mineralität des Weins betont. Sorgfältig vinifiziert und im Stahl ausgebaut, bewahrt er seine aromatische Reinheit und die Brillanz der intensiven strohgelben Farbe.

In der Nase stechen reife gelbe Fruchtnoten hervor, wie Pfirsich und Golden Delicious Apfel, begleitet von zarten blumigen Noten und einem leichten buttrigen Anflug, typisch für das Chardonnay. Der Geschmack ist vollmundig und frisch, mit einer guten Harmonie zwischen lebendiger Säure und weichem Körper, ideal zum Begleiten von gebackenen Fischgerichten, weißem Fleisch und frischen Bergkäsen.

Ein charaktervoller Weißwein, der elegant die Bergwelt des Aostatals und die Exzellenz der Rebsorte Chardonnay auf diesem ungewöhnlichen Gebiet ausdrückt.