Pinot Noir 850 Vallee d'Aoste DOP - Rosset 2023

Name: Pinot Noir 850 Vallee d'Aoste DOP - Rosset
Brand: Rosset
SKU: Fontana-8HR22206
Price: 37.41 EUR
Availability: InStock

Rosset

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Rosset
Name	Valle d'Aosta DOC
Vielfalt	Pinot Noir
Jahr	2023
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, florale Noten, dezente Würze
Weinbereitung	Stahlfermentation, kurze Mazeration
Region	Aostatal
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Einige Monate in Holzfässern
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Hell rubinrot
Serviertemperatur	14-16°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Weißes Fleisch, weiche Käsesorten, Pilzgerichte

Descrizione

Der Pinot Noir 850 Vallee d'Aoste DOP - Rosset ist ein Wein, der die Eleganz und Raffinesse dieses Rebsortes in einem einzigartigen Gebiet wie dem Aostatal perfekt repräsentiert. An den alpinen Hängen angebaut, wo die Temperaturschwankungen die langsame Reifung der Trauben betonen, bietet dieser Wein ein komplexes aromatisches Profil mit zarten Noten von kleinen roten Früchten, Kirsche und floralen Anklängen von Rose, begleitet von leichten würzigen Nuancen.

Die sorgfältige Reifung in Holzfässern verleiht dem Pinot Noir 850 eine harmonische Struktur, weiche Tannine und eine anhaltende Frische, die das Gleichgewicht und die Trinkbarkeit hervorheben. Er ist ein idealer Begleiter zu delikaten Gerichten wie hellem Fleisch, leichtem Wild oder frischen Käsesorten und betont die Vielseitigkeit eines Pinot Noir, der hier im Valdostaner Gebirge am besten zur Geltung kommt.

Das Weingut

Rosset Terroir (Rosset) – Weingut in Valle d'Aosta

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Rosset Terroir (Rosset).

Weingut aus dem Aostatal, das das Terroir großer Höhen mit eleganten Weiß- und Rotweinen zum Ausdruck bringt, die aus Weinbergen auf glazialen Böden in Lagen über 900 m gewonnen werden.

Region: Valle d'Aosta

Land: Italia

Gegründet: 2001

Rebsorten: Petite Arvine, Chardonnay, Pinot Gris (Pinot Grigio), Pinot Nero (Pinot Noir), Nebbiolo, Cornalin, Syrah, Moscato Bianco / Chambave Muscat, Petit Rouge

Weinberge in hohen Lagen und Böden glazialen Ursprungs. Linie 'Sopraquota 900' Ausbau in Amphoren, Tongefäßen, Barriques, Tonneaux und Holzfässern. Ergänzende landwirtschaftliche Tätigkeiten und Verbindung mit der Distillerie St. Roch Verkauf vor Ort und Besichtigungen nach Terminvereinbarung

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Rosset hat zu Beginn der 2000er-Jahre mit der Weinproduktion begonnen, die ersten Weinberge im Ortsteil Senin angelegt und das Weingut schrittweise durch den Zukauf von Weinbergen in verschiedenen Lagen des Aostatals erweitert. Im Laufe der Jahre hat das Unternehmen seine Präsenz in hochgelegenen Weinbergen verstärkt und die Weinproduktion durch landwirtschaftliche Tätigkeiten sowie Destillerie-Aktivitäten ergänzt, die zum Familienverbund gehören.

Produktionsphilosophie

Das Weingut zielt darauf ab, die Identität der alpinen Region durch sorgfältige Weinbergsarbeit, Handlese und fein abgestimmte Vinifizierungen zum Ausdruck zu bringen. Im Keller werden verschiedene Gefäße eingesetzt, um aromatische Präzision und Mineralität zu betonen, mit einem auf Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Terroir ausgerichteten Ansatz.

Terroir und Weinberge

Mit Sitz in Quart im Aostatal bewirtschaftet das Weingut Parzellen auf Böden glazialen Ursprungs mit ausgeprägten Temperaturschwankungen. Die in Quellen genannten Weinberge liegen zwischen Saint-Christophe, Quart und in Lagen über 900 Metern und weisen Ausrichtungen und Hangneigungen auf, die für den alpinen Weinbau typisch sind.

Auszeichnungen

Das Weingut wird in Branchenführern und Fachmedien genannt und rezensiert; auf verschiedenen Produktseiten und in Online-Shops finden sich Verweise auf Auszeichnungen in nationalen Führern.