Chardonnay Alto Adige DOC Gaun - Alois Lageder 2023

Name: Chardonnay Alto Adige DOC Gaun - Alois Lageder
Brand: Alois Lageder
SKU: bottle-02419
Price: 22.33 EUR
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Alois Lageder

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Chardonnay · Alto Adige DOC · 75 cl · 2023

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Technische Information

Hersteller	Alois Lageder
Name	Alto Adige DOC
Vielfalt	Chardonnay
Jahr	2023
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, Noten von Apfel, Zitrusfrüchten, Butter
Weinbereitung	Gärung in Stahl und Holz
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Alto Adige
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Mindestens 6 Monate
Fassart	Holz- und Stahltanks
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Fisch, weißes Fleisch, frische Käse

Descrizione

Das Chardonnay Alto Adige DOC Gaun von Alois Lageder drückt mit Eleganz die Frische und Mineralität aus, die für das Gebiet Südtirols typisch sind. Herkunft aus Weinbergen in hügeligen Lagen, profitiert dieses Chardonnay von kühlen Nächten und Temperaturschwankungen, die seine lebhafte Säure bewahren. Der Wein präsentiert sich in einem hellen Strohgelb, geprägt von intensiven Düften nach gelbfleischigen Früchten wie Pfirsich und Apfel, begleitet von feinen Noten weißer Blüten und einem leicht buttrigen Hauch. Die Reifung, teilweise im Stahl und teilweise im Holz, verleiht dem Gaun eine weiche Struktur, ohne seine natürliche Frische zu verlieren. Am Gaumen ist der Genuss harmonisch und körperreich, mit einem langen, sauberen und leicht würzigen Abgang, der zu einem zweiten Schluck einlädt. Hervorragend in Kombination mit Fischgerichten, Krustentieren und frischen Käsesorten, ist es eine perfekte Interpretation des Chardonnay in einem alpinen Kontext.

Das Weingut

Alois Lageder – Weingut in Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Alois Lageder.

Historisches Weingut aus Südtirol, geführt von der Familie Lageder, bekannt für den biodynamischen Ansatz und die umfangreiche, terroirbetonte Produktion.

Region: Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)

Land: Italia

Gegründet: 1823

Rebsorten: Blatterle, Bronner, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Fraueler, Gewürztraminer, Moscato Giallo, Kerner, Lagrein, Manzoni Bianco, Merlot, Müller Thurgau, Petit Manseng, Petit Verdot, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Noir, Regent, Riesling, Sauvignon Blanc, Schiava (Vernatsch), Souvignier Gris, Sylvaner, Syrah, Tannat, Veltliner, Versoalen, Viognier, Zweigelt

Gegründet 1823; bis heute familiengeführt. 55 Hektar eigener, biodynamisch bewirtschafteter Weinberge. Rund 30 Rebsorten, darunter einheimische, internationale und experimentelle. Seit 2004 Anwendung biodynamischer Bewirtschaftung; erste Abfüllungen biodynamischer Weine im Jahr 2008 und vollständige Umstellung der Partner-Weinberge bis 2024. Kellerpraktiken mit geringem Eingriff: spontane Gärungen und begrenzter Einsatz von Zusatzstoffen; Fokus auf Nachhaltigkeitsmaßnahmen.

Alle Weine kaufen von Alois Lageder Das Weingut Alois Lageder

Geschichte des Weinguts

Familienbetrieb, 1823 in Magrè an der Weinstraße in Südtirol gegründet, wird heute in sechster Generation geführt. Im Laufe des 20. Jahrhunderts hat das Weingut Tradition und Innovation kombiniert, die Zusammenarbeit mit lokalen Winzern ausgeweitet und in neue Produktionsanlagen sowie kulturelle Projekte investiert.

Produktionsphilosophie

Das Weingut betreibt biodynamischen Weinbau als zentrales Prinzip: Pflege der Biodiversität, Integration von Viehhaltung und Gartenbau, Einsatz biodynamischer Präparate und Reduzierung der Eingriffe im Weinkeller. Im Laufe der Jahre hat es auch in der gesamten Wertschöpfungskette Nachhaltigkeitsmaßnahmen umgesetzt.

Terroir und Weinberge

Weinberge, verteilt im Gebiet von Südtirol, mit Vorkommen in Margreid sowie in den Bereichen um Kurtatsch, Tramin und Kaltern. Die Reben stehen auf vielfältigen Böden und erstrecken sich in etwa über eine Höhenlage von 200 bis 1.000 Metern über dem Meeresspiegel.