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Chardonnay Puglia IGT - Tormaresca 2025

Name: Chardonnay Puglia IGT - Tormaresca
Brand: Tormaresca
SKU: ANT-000208
Price: 9.88 EUR
Availability: InStock

Tormaresca

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Chardonnay 100% · Puglia IGT · 75 cl · 2025

-11%

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Technische Information

Hersteller	Tormaresca
Name	Puglia IGT
Vielfalt	Chardonnay 100%
Jahr	2025
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Weisse Früchte, Nektarine, gruner Apfel, Ananas, Orangenblüte, Jasmin
Weinbereitung	Most gekühlt 10°C 24h; Gärung in Stahl bei 16°C
Region	Apulien
Produktionsbereich	Oberes Salento - Masseria Maìme, San Pietro Vernotico (Br)
Land	Italien
Typ	Stiller Weißwein
Reifung	Reifung in Edelstahltanks bis zur Abfüllung
Fassart	Edelstahl
Farbe	Hell strohgelb mit grünlichen Reflexen
Serviertemperatur	8-10 °C
Empfohlener Verbrauch	Gute Trinkbarkeit
Paarung	Gegrillter Fisch; Fischrisotto; weißes Fleisch

Descrizione

Der Chardonnay Puglia IGT von Tormaresca ist ein Weißwein, der die sortentypische Frische auf direkte Weise zeigt. In hellem Strohgelb präsentiert er klare Aromen von weißem Fruchtfleisch und Zitrusfrüchten, begleitet von zarten blumigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er ein ausgewogenes Profil: angenehme Säure, spürbare Saftigkeit und mittlerer Körper, der die Aromen trägt, ohne zu beschweren, mit einem geradlinigen und anhaltenden Finish.

Er eignet sich für vielfältige Speisebegleitungen: sehr gut zu Vorspeisen mit Fisch, Schalentieren, Pasta mit leichten Saucen und hellem Geflügel. Auch frische Käse und informelle Aperitifs passen gut. Servieren Sie ihn frisch, bei etwa 8–10 °C, in eher breiten Gläsern, um die Aromen zur Geltung zu bringen. Sein leichter Trinkfluss macht ihn passend für alltägliche Gelegenheiten wie auch für zwanglose Abendessen; dank klarer Frische harmoniert er auch mit dezent gewürzten Gerichten und gegrilltem Gemüse.

Das Weingut

Tormaresca – Weingut in Puglia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tormaresca.

Apulisches Weingut der Antinori-Gruppe, das die autochthonen Rebsorten der Region (Primitivo, Negroamaro, Fiano) über mehrere Weingüter in Apulien zur Geltung bringt.

Region: Puglia

Land: Italia

Gegründet: 1998

Rebsorten: Primitivo, Negroamaro, Fiano, Chardonnay, Syrah, Cabernet Sauvignon, Aglianico, Nero di Troia

Ein von der Familie Antinori in Apulien ins Leben gerufenes Projekt. Hauptgüter: Masseria Maìme, Tenuta Carrubo sowie die Präsenz von Tenuta Bocca di Lupo/Castel del Monte. Starker Fokus auf die autochthonen Rebsorten Apuliens wie Primitivo, Negroamaro und Fiano. Kommerzielle Produktion, auch über einen Onlineshop, sowie das Angebot von extra nativem Olivenöl. Internationale Auszeichnungen für einige Weine.

Alle Weine kaufen von Tormaresca Das Weingut Tormaresca

Geschichte des Weinguts

Das Projekt Tormaresca entstand durch die Investition der Familie Antinori in Apulien. Die Aktivitäten unter dem Etikett Tormaresca begannen 1998 und entwickelten sich mit mehreren Anwesen und einem modernen Weingut; die Cantina di Masseria Maìme ist seit 2009 in Betrieb und wird als moderne Anlage beschrieben. Zu den Besitzungen gehören Tenuta Carrubo und Masseria Maìme sowie weitere Einrichtungen, die mit dem regionalen Projekt verbunden sind.

Produktionsphilosophie

Lokale Tradition und einen modernen Ansatz vereinen: autochtone Rebsorten Apuliens mit zeitgemäßen enologischen Praktiken wiederentdecken und aufwerten, um das regionale Terroir auszudrücken und dabei hohe Qualitätsstandards zu wahren.

Terroir und Weinberge

Die Aktivitäten erstrecken sich über verschiedene Gebiete in Apulien: Alto Salento/Salento, die Gegend um Manduria sowie Bereiche der Murgia, die mit Produktionsgebieten wie Castel del Monte verbunden sind.

Auszeichnungen

Der Primitivo Torcicoda wurde 2020 in die Top 100 von Wine Spectator aufgenommen.