Chardonnay Trento DOC Brut Nature - Moser 2018

Name: Chardonnay Trento DOC Brut Nature - Moser
Brand: Moser
SKU: mos-NT18_2402
Price: 38.21 EUR
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Moser

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Moser
Name	Trento DOC
Vielfalt	Chardonnay
Jahr	2018
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Apfel, Zitrusfrüchten, Hefen
Weinbereitung	Klassische Methode, zweite Gärung in der Flasche
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Trentino
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 24 Monate auf der Hefe
Fassart	Edelstahl
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Aperitife, Fisch, Schalentiere

Descrizione

Das Chardonnay Trento DOC Brut Nature von Moser repräsentiert eine Spitzenleistung der Trentiner Schaumweintradition, hergestellt aus Trauben von hochgelegenen Weinbergen im malerischen Gebiet der Dolomiten. Diese klassische Methode hebt die Rebsorte Chardonnay voll zur Geltung und verleiht eine einzigartige Frische und Mineralität, typisch für die kalk-tonhaltigen Böden der Region. Ohne Zuckerzusatz nach dem Degorgieren präsentiert sich der Brut Nature mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage und bietet ein elegantes Bukett von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und leichten Noten von Brotrinde.

Am Gaumen ist er trocken, salzig und lebendig, mit einer ausgewogenen Struktur, die in einem sauberen und raffinierten Abgang endet. Perfekt in Kombination mit delikaten Meeresfrüchtegerichten wie rohem Fisch und Krustentieren oder als anspruchsvoller Aperitif, verkörpert dieser Schaumwein die Harmonie zwischen Tradition und Terroir und spiegeln die Präzision und Leidenschaft des Weinguts Moser wider.

Das Weingut

Weingut Moser (Tenuta Moser) – Weingut in Alto Adige / Südtirol

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Weingut Moser (Tenuta Moser).

Familienweingut in Pianizza di Sotto (Caldaro), Südtirol, das ein Sortiment an Weiß- und Rotweinen aus den Weinbergen von Caldaro und Monticolo produziert. Das Weingut wurde 2018 eröffnet.

Region: Alto Adige / Südtirol

Land: Italia

Gegründet: 2018

Rebsorten: Souvignier Gris, Pinot Grigio (Ruländer), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Schiava (Vernatsch), Syrah

Das Weingut wurde im Jahr 2018 in Pianizza di Sotto eröffnet. Weinberge, verteilt zwischen dem Kalterer See und Montiggl. Indikative Jahresproduktion von circa 55.000 Flaschen. Das Sortiment reicht von PIWI über lokale Klassiker bis hin zu internationalen. Es gibt eine Vinothek, Führungen und eine ergänzende Produktion von Gin und Bier.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Moser bewirtschaftet seit Jahrzehnten Weinberge in der Gegend zwischen dem Kalterer See und Monticolo. Nach Jahren lokaler Belieferung wurde 2018 die Tenuta Moser in Pianizza di Sotto mit einer modernen Kellerei zur Vinifizierung eigener Selektionen eröffnet. Der Betrieb bleibt familiengeführt und bietet Gastfreundschaft sowie eine Vinothek.

Produktionsphilosophie

Der Ansatz ist auf das Verhältnis zum Terroir ausgerichtet: strenge Auswahl der Trauben, gezielter Ausbau in Holz und Edelstahl und der Einsatz moderner Kellertechnik, um die Eigenschaften der einzelnen Weinberge von Caldaro und Monticolo hervorzuheben. Die Produktion umfasst traditionelle Rebsorten und pilzwiderstandsfähige Sorten, mit besonderem Augenmerk auf die sensorische Qualität.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge erstrecken sich rund um den Lago di Caldaro und auf den Moränenhügeln von Monticolo; die Böden bestehen aus Moränenablagerungen und mineralischem Porphyr, mit sonnigen Lagen, die den roten Rebsorten zugutekommen, und kühleren Standorten für die weißen.