Chassagne Montrachet Les macherelles 2019 - François Carillon 2019

Chassagne Montrachet Les macherelles 2019 - François Carillon ist ein eleganter Ausdruck der renommierten Appellation Côte de Beaune in Burgund. Dieser Weißwein entsteht aus Chardonnay-Trauben, meisterhaft angebaut in den Weinbergen an den kalkhaltigen Hängen von Les Macherelles, einem Cru, der für seine Mineralität und Frische bekannt ist. François Carillon, Hüter einer in diesem Terroir verwurzelten Familientradition, schafft es, diese Eigenschaften in einen raffinierten und komplexen Wein zu verwandeln.

Im Glas präsentiert er sich mit einer glänzenden strohgelben Farbe mit goldenen Nuancen. In der Nase öffnet er sich mit zarten Zitrusnoten, weißen Blumen und leichten Andeutungen von gelbfleischigen Früchten, begleitet von einem deutlichen mineralischen Eindruck und einer feinen Würze. Am Gaumen ist er harmonisch, getragen von einer lebendigen Frische und einer gut ausbalancierten Säurestruktur, die seine Langlebigkeit garantiert. Der Abgang ist elegant und anhaltend, mit Rückrufen reifer Früchte und einem Hauch von Haselnuss, typisch für den behutsamen Ausbau in Eichenfässern.

Perfekt zum Begleiten von Fischgerichten, Meeresfrüchten oder hellem Fleisch bringt dieser Chassagne-Montrachet 2019 mit Klasse die Quintessenz eines prestigeträchtigen Terroirs und das Know-how von François Carillon zum Ausdruck.