Produktmedium wird geladen…

Chateau Ausone - Saint Emilon 2022

Name: Chateau Ausone - Saint Emilon
Brand: Saint Emilon
SKU: Sagna-Z77/22
Price: 1278.47 EUR
Availability: InStock

Saint Emilon

Lese die Beschreibung

Cabernet Franc (mehrheitlich); Merlot · Château Ausone — Saint-Émilion (1er Grand Cru Classé A, historisch) · 75 cl · 2022

-22%

1.278,47 €

Empfohlener Preis: 1.634,26 €

Inkl. MwSt. und St.

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

(1.704,63 €/ℓ)

Über unsere Partner verfügbar
Versand in 2–5 Werktagen
Direkter Zugriff auf eine große Produktauswahl über unsere Partner

Versand nach:

✓ Sichere Verpackung ✓ Sendungsverfolgung ✓ Schutz bei Schäden/Verlust

Versandsicherheit >

Schutz vor Beschädigung/Verlust
Qualitätssicherung
Verfolgter Versand
Versand in 24/48h* *(für Artikel in ‚Sofortige Verfügbarkeit‘)

Technische Information

Hersteller	Saint Emilon
Name	Château Ausone — Saint-Émilion (1er Grand Cru Classé A, historisch)
Vielfalt	Cabernet Franc (mehrheitlich); Merlot
Jahr	2022
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Veilchen, dunkle Früchte, Graphit, Trüffel, mineralisch
Weinbereitung	Handernte; parzellenweise Vergärung; Holzfässer/Foudres
Region	Bordeaux (Saint-Émilion)
Produktionsbereich	Gemeinde Saint-Émilion auf kalkhaltiger Terrasse
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	Ca. 20 Monate in neuen Barriques
Fassart	Barriques aus französischer Eiche (viele neu)
Farbe	Intensives rubinrot
Serviertemperatur	16–18 °C
Empfohlener Verbrauch	Von 10 bis 50+ Jahre nach der Ernte
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, Braten, gereifte Käsesorten

Descrizione

Chateau Ausone aus Saint-Emilon präsentiert sich mit einem eleganten, zurückhaltenden Profil. Im Glas zeigt er ein intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, begleitet von einem Bouquet, das Düfte reifer roter Früchte mit zurückhaltenderen Noten feiner Gewürze und Waldboden abwechselt. Die olfaktorischen Eindrücke sind ausgewogen, ohne Übertreibungen, und lassen Raum für Anklänge von süßem Tabak, Lakritze und einer leichten Mineralität, die Tiefe verleiht. Das Gesamtbild deutet auf Feinheit statt auf Kraft hin. Es ist ein ausgewogenes Erlebnis.

Am Gaumen bewahrt er eine zurückhaltende Struktur: geschliffene Tannine und eine Säure, die den Schluck stützt, mit Rücknoten von Kirsche und Pflaume, begleitet von leichten erdigen Nuancen. Die Persistenz ist angenehm und lädt zu weiteren Schlucken ein; er passt zu gebratenem Fleisch, leichter Wildküche oder gereiftem Käse. Es wird empfohlen, ihn bei moderater Temperatur zu servieren und bei Wunsch zu dekantieren, um seine komplexeren Profile zu öffnen. Ein Wein für jene, die Ausgewogenheit und Raffinesse ohne Exzesse suchen.

Das Weingut

Saint-Émilion – Weingut in Nouvelle-Aquitaine (Bordeaux, Right Bank)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Saint-Émilion.

Appellazione storica del Bordolese (Right Bank), nota soprattutto per i suoi vini rossi a base di Merlot e Cabernet Franc; il territorio include il borgo medievale e vigneti riconosciuti a livello internazionale. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Saint-%C3%89milion))

Region: Nouvelle-Aquitaine (Bordeaux, Right Bank)

Land: Francia

Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot

Borgo medievale e paesaggio viticolo con forte identità storica Dominanza del Merlot nelle cuvée del Right Bank Sistema di classificazione aggiornato periodicamente (revisione decennale) Giurisdizione di Saint-Émilion riconosciuta come patrimonio culturale (UNESCO)

Alle Weine kaufen von Saint-Émilion Das Weingut Saint-Émilion

Geschichte des Weinguts

La viticoltura nell'area risale all'epoca romana e si è sviluppata intensamente nel medioevo grazie alla posizione sulla via di pellegrinaggio verso Santiago de Compostela; la giurisdizione e le tradizioni locali, come la Jurade, hanno contribuito a costruire la fama dei vini di Saint-Émilion. ([vins-saint-emilion.com](https://vins-saint-emilion.com/en/unesco-heritage/the-history-of-saint-emilion-winegrowing/))

Produktionsphilosophie

Valorizzare il legame tra territorio, pratiche tradizionali e qualità enologica: l'identità di Saint-Émilion si fonda sulla ricerca dell'espressione del terroir nei vini rossi e sul mantenimento di standard qualitativi attraverso un sistema di classificazione locale.

Terroir und Weinberge

Situata nella Gironda, nella regione Nouvelle-Aquitaine, a est di Bordeaux (Right Bank), l'area combina suoli argillo-calcarei e collinari che favoriscono la coltivazione di Merlot e Cabernet Franc e una forte frammentazione dei cru. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Saint-%C3%89milion))