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Chateau Cheval Blanc 2022 - Saint Emilon 2022
Saint Emilon53% Merlot; 46% Cabernet Franc; 1% Cabernet Sauvignon Château Cheval Blanc — Saint-Émilion Grand Cru 75 cl 2022
1.075,60 €−18%
Empfohlener Preis: 1.317,70 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Saint Emilon
- Name
- Château Cheval Blanc — Saint-Émilion Grand Cru
- Vielfalt
- 53% Merlot; 46% Cabernet Franc; 1% Cabernet Sauvignon
- Jahr
- 2022
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Dunkle Früchte, Blumen, Menthol, Lakritz, Gewürze, erdige Noten
- Weinbereitung
- Parzellenweise Vinifikation; einheimische Hefen; lange Maischegärung; délestage
- Reifung
- 16 Monate im Barrique (100% neu)
- Fassart
- Barrique (100% neu)
- Farbe
- Tief purpurrotes Rot
- Serviertemperatur
- 16–18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Ab 2028 bis 2065
- Paarung
- Lamm, gebratenes rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse
- Region
- Bordeaux (Nouvelle-Aquitaine)
- Land
- Frankreich
- Produktionsbereich
- Saint-Émilion; Kies- und Tonböden (Alluvionen der Isle)
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Sommelier AIChateau Cheval Blanc 2022 - Saint Emilon
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Ein großer Wein mit klassischer Linie, im Glas zeigt er eine tiefe, lebhafte Farbe. In der Nase öffnet er sich mit einem Bouquet von roten und dunklen Früchten, begleitet von leichten floralen Anklängen und dezenten Gewürzen; das Ganze wirkt kompakt, aber nicht überladen. Am Gaumen ausgewogen, mit präsenten, gut eingebundenen Tanninen und einer Säure, die die Struktur trägt, wodurch sich angenehme Länge und eine ausgeglichene Progression ergeben. Trotz Charakter bleibt er maßvoll und elegant, lädt sowohl zum sofortigen Genuss als auch zu einer kurzen Flaschenruhe ein.
Er eignet sich für vielfältige kulinarische Kombinationen: passt zu rotem Fleisch, Pilzgerichten, Eintöpfen und Hartkäse; kann auch reichhaltigere Hausmannskost aufwerten. Servieren Sie ihn temperiert, einige Minuten aus der Kühlung genommen, um Duft und Geschmack besser zu entfalten. Für ein optimales Erlebnis empfiehlt sich, den Wein vor dem Verkosten kurz zu öffnen.
Er eignet sich für vielfältige kulinarische Kombinationen: passt zu rotem Fleisch, Pilzgerichten, Eintöpfen und Hartkäse; kann auch reichhaltigere Hausmannskost aufwerten. Servieren Sie ihn temperiert, einige Minuten aus der Kühlung genommen, um Duft und Geschmack besser zu entfalten. Für ein optimales Erlebnis empfiehlt sich, den Wein vor dem Verkosten kurz zu öffnen.
Das Weingut
Saint-Émilion
Nouvelle-Aquitaine (Bordeaux, Right Bank)Francia
Appellazione storica del Bordolese (Right Bank), nota soprattutto per i suoi vini rossi a base di Merlot e Cabernet Franc; il territorio include il borgo medievale e vigneti riconosciuti a livello internazionale. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Saint-%C3%89milion))
- Rebsorten
- Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot
- Borgo medievale e paesaggio viticolo con forte identità storica
- Dominanza del Merlot nelle cuvée del Right Bank
- Sistema di classificazione aggiornato periodicamente (revisione decennale)
- Giurisdizione di Saint-Émilion riconosciuta come patrimonio culturale (UNESCO)
Die Geschichte
La viticoltura nell'area risale all'epoca romana e si è sviluppata intensamente nel medioevo grazie alla posizione sulla via di pellegrinaggio verso Santiago de Compostela; la giurisdizione e le tradizioni locali, come la Jurade, hanno contribuito a costruire la fama dei vini di Saint-Émilion. ([vins-saint-emilion.com](https://vins-saint-emilion.com/en/unesco-heritage/the-history-of-saint-emilion-winegrowing/))
Produktionsphilosophie
Valorizzare il legame tra territorio, pratiche tradizionali e qualità enologica: l'identità di Saint-Émilion si fonda sulla ricerca dell'espressione del terroir nei vini rossi e sul mantenimento di standard qualitativi attraverso un sistema di classificazione locale.
Terroir und Weinberge
Situata nella Gironda, nella regione Nouvelle-Aquitaine, a est di Bordeaux (Right Bank), l'area combina suoli argillo-calcarei e collinari che favoriscono la coltivazione di Merlot e Cabernet Franc e una forte frammentazione dei cru. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Saint-%C3%89milion))