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Chateau Canon - Saint Emilon 2022

Name: Chateau Canon - Saint Emilon
Brand: Saint Emilon
SKU: Sagna-Z80/22
Price: 275.03 EUR
Availability: InStock

Saint Emilon

Lese die Beschreibung

Merlot und Cabernet Franc · Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé · 75 cl · 2022

-21%

275,03 €

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Technische Information

Hersteller	Saint Emilon
Name	Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé
Vielfalt	Merlot und Cabernet Franc
Jahr	2022
Gradation	15.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote und dunkle Frfchte, Veilchen, Gewfcrze, Mineralite4t
Weinbereitung	Gärung in Edelstahltanks, ML, Ausbau in Barriques
Region	Bordeaux
Produktionsbereich	Kalkplateau von Saint-Émilion
Land	Frankreich
Typ	Rotwein; Premier Grand Cru Classe9 von Saint-Émilion
Reifung	16–18 Monate in Barriques
Fassart	Französische Barriques (Anteil neuer Eichen variabel)
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	15-16
Empfohlener Verbrauch	Reifepunkt 12–40 Jahre
Paarung	Rotes Fleisch, Lamm, Wild, gereifter Käse, Pilze

Descrizione

Chateau Canon - Saint Emilon ist ein Rotwein aus der Gegend von Saint-Emilon. Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe und ein aromatisches Profil, das sich auf rote Beerenfrüchte und leichte Gewürznoten konzentriert. Die geschmackliche Struktur wirkt ausgewogen: präsente, aber weiche Tannine, ausgewogene Säure und ein mittlerer bis voller Körper, der die Frucht stützt ohne sie zu überdecken. Die aromatische Persistenz ist angenehm, mit einer ausgewogenen Entwicklung, die zu mehreren Probeschlucken einlädt. Die Klarheit der Frucht macht den Wein auch für Trinkende zugänglich, die eine unmittelbare Genusserfahrung bevorzugen.

Er passt gut zu Braten, Schmorgerichten, Wildgeflügel und zu mittel- bis lang gereiftem Käse sowie zu gehaltvollen Pastagerichten. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C; wenn möglich den Wein kurz atmen lassen, bevor man ihn einschenkt, um die Aromen besser wahrzunehmen. Geeignet sowohl für den sofortigen Genuss als auch für Gelegenheiten, bei denen man eine Flasche teilen möchte.

Das Weingut

Saint-Émilion – Weingut in Nouvelle-Aquitaine (Bordeaux, Right Bank)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Saint-Émilion.

Appellazione storica del Bordolese (Right Bank), nota soprattutto per i suoi vini rossi a base di Merlot e Cabernet Franc; il territorio include il borgo medievale e vigneti riconosciuti a livello internazionale. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Saint-%C3%89milion))

Region: Nouvelle-Aquitaine (Bordeaux, Right Bank)

Land: Francia

Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot

Borgo medievale e paesaggio viticolo con forte identità storica Dominanza del Merlot nelle cuvée del Right Bank Sistema di classificazione aggiornato periodicamente (revisione decennale) Giurisdizione di Saint-Émilion riconosciuta come patrimonio culturale (UNESCO)

Alle Weine kaufen von Saint-Émilion Das Weingut Saint-Émilion

Geschichte des Weinguts

La viticoltura nell'area risale all'epoca romana e si è sviluppata intensamente nel medioevo grazie alla posizione sulla via di pellegrinaggio verso Santiago de Compostela; la giurisdizione e le tradizioni locali, come la Jurade, hanno contribuito a costruire la fama dei vini di Saint-Émilion. ([vins-saint-emilion.com](https://vins-saint-emilion.com/en/unesco-heritage/the-history-of-saint-emilion-winegrowing/))

Produktionsphilosophie

Valorizzare il legame tra territorio, pratiche tradizionali e qualità enologica: l'identità di Saint-Émilion si fonda sulla ricerca dell'espressione del terroir nei vini rossi e sul mantenimento di standard qualitativi attraverso un sistema di classificazione locale.

Terroir und Weinberge

Situata nella Gironda, nella regione Nouvelle-Aquitaine, a est di Bordeaux (Right Bank), l'area combina suoli argillo-calcarei e collinari che favoriscono la coltivazione di Merlot e Cabernet Franc e una forte frammentazione dei cru. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Saint-%C3%89milion))