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Chateau La Mondotte 2022 - Saint Emilon 2022

Name: Chateau La Mondotte 2022 - Saint Emilon
Brand: Saint Emilon
SKU: Sagna-Z83/22
Price: 326.76 EUR
Availability: OutOfStock

Saint Emilon

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Merlot 80%, Cabernet Franc 20% · Saint-Émilion Grand Cru — 1er Grand Cru Classé B · 75 cl · 2022

-11%

326,76 €

Empfohlener Preis: 368,43 €

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Technische Information

Hersteller	Saint Emilon
Name	Saint-Émilion Grand Cru — 1er Grand Cru Classé B
Vielfalt	Merlot 80%, Cabernet Franc 20%
Jahr	2022
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Dunkle Beeren, Lakritze, Veilchen, schwarzer Trüffel, mineralisch
Weinbereitung	Gärung in Tanks; malolaktisch und Ausbau im Holz
Region	Bordeaux (Rechtes Ufer / Libournais)
Produktionsbereich	Ton-Kalk-Plateau von Saint-Émilion
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	Reifung in Barriques 225L und Fässern 500L
Fassart	Barrique 225 L und Tonneau 500 L
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16–18 °C
Empfohlener Verbrauch	Trinkreife 2037–2042 (15–20 Jahre)
Paarung	Gegrilltes rotes Fleisch, Ente, Wild

Descrizione

Chateau La Mondotte 2022 ist ein Rotwein aus Saint Emilon, der ein elegantes und konzentriertes Aromaprofil zeigt. In der Nase treten reife rote und schwarze Früchte, florale Noten und ein würziger Unterton hervor, der Komplexität verleiht, ohne aufdringlich zu wirken. Am Gaumen präsentiert er eine kompakte Struktur, gut eingebundene Tannine und ein Gleichgewicht zwischen Konzentration und Frische, das den Schluck bis zu einem anhaltenden, harmonischen Abgang trägt. Der Gesamteindruck ist Präzision und Tiefe statt Überschwang, mit einer Textur, die zur aufmerksamen und allmählichen Wertschätzung einlädt.

Empfohlen wird das Servieren bei moderater Temperatur in großzügigen Gläsern, die die aromatische Intensität zur Geltung bringen; eine kurze Belüftung kann helfen, die Aromen in den ersten Stunden zu öffnen. Er passt zu charaktervollen Gerichten wie roten Fleischspeisen, Wild oder gereiftem Käse, steht aber auch würzigen, gehaltvollen Zubereitungen gut. Wer ihn lagern möchte, findet ein Entwicklungspotenzial im Keller: die eigene Bereitschaft zum Warten sollte bedacht werden, um seine Höhepunkte zu erleben.

Das Weingut

Saint-Émilion – Weingut in Nouvelle-Aquitaine (Bordeaux, Right Bank)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Saint-Émilion.

Appellazione storica del Bordolese (Right Bank), nota soprattutto per i suoi vini rossi a base di Merlot e Cabernet Franc; il territorio include il borgo medievale e vigneti riconosciuti a livello internazionale. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Saint-%C3%89milion))

Region: Nouvelle-Aquitaine (Bordeaux, Right Bank)

Land: Francia

Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot

Borgo medievale e paesaggio viticolo con forte identità storica Dominanza del Merlot nelle cuvée del Right Bank Sistema di classificazione aggiornato periodicamente (revisione decennale) Giurisdizione di Saint-Émilion riconosciuta come patrimonio culturale (UNESCO)

Alle Weine kaufen von Saint-Émilion Das Weingut Saint-Émilion

Geschichte des Weinguts

La viticoltura nell'area risale all'epoca romana e si è sviluppata intensamente nel medioevo grazie alla posizione sulla via di pellegrinaggio verso Santiago de Compostela; la giurisdizione e le tradizioni locali, come la Jurade, hanno contribuito a costruire la fama dei vini di Saint-Émilion. ([vins-saint-emilion.com](https://vins-saint-emilion.com/en/unesco-heritage/the-history-of-saint-emilion-winegrowing/))

Produktionsphilosophie

Valorizzare il legame tra territorio, pratiche tradizionali e qualità enologica: l'identità di Saint-Émilion si fonda sulla ricerca dell'espressione del terroir nei vini rossi e sul mantenimento di standard qualitativi attraverso un sistema di classificazione locale.

Terroir und Weinberge

Situata nella Gironda, nella regione Nouvelle-Aquitaine, a est di Bordeaux (Right Bank), l'area combina suoli argillo-calcarei e collinari che favoriscono la coltivazione di Merlot e Cabernet Franc e una forte frammentazione dei cru. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Saint-%C3%89milion))