Lilliano

Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Lilliano 2020

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Format: 75 cl

-8%

36,80 €

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Technische Information

Hersteller	Lilliano
Name	Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Vielfalt	Sangiovese
Jahr	2020
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Reifung im Holz
Region	Toskana
Produktionsbereich	Chianti Classico
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 30 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Weitere verfügbare Jahrgänge:
2018

Descrizione

Wird fast ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, mit einer leichten Mischung aus Merlot und Colorino. Sorgfältig von Hand gepflückte Trauben (von denen sich die Bezeichnung Gran Selezione ableitet) nach der Ernte findet die alkoholische Gärung in kleinen Stahltanks statt. Am Ende der malolaktischen Gärung reift der Wein 15 Monate lang in französischen Eichenfässern Das Ende dieser weiteren Zeitspanne folgt einer mindestens 6-monatigen Reifung in der Flasche.

Es hat eine sehr intensive rubinrote Farbe. Er präsentiert sich der Nase und den Geschmacksknospen sehr intensiv und kräftig mit ausgeprägten blumigen Noten, die sich mit Noten von Lakritze und aromatischen Kräutern vermischen.

Im Glas entfaltet er dann seine ganze Kraft und seinen Geschmack und lässt den Verkoster von den wunderbaren Aromen begeistert zurück.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch Weite Öffnung

Mehr Informationen

Dienen zu:

10-12°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5/10 Jahre lang reifen lassen

Produktionsbereich

Toskana

Das Weingut

Tenuta di Lilliano – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenuta di Lilliano.

Landwirtschaftlicher Betrieb und Weingut im Ortsteil Lilliano der Gemeinde Castellina in Chianti (Siena). Produziert hauptsächlich Chianti Classico DOCG und weitere toskanische Weine, bietet Direktverkauf im Weingut und agrituristische Unterkünfte an. (https://www.lilliano.it/estate.html)

Region: Toscana

Land: Italia

Rebsorten: Sangiovese, Colorino, Merlot

Historische Produktion des Chianti Classico DOCG. Hauptweinberge: Le Piagge, Casina Sopra Strada, Vigna Catena. Deklarierte Rebfläche: ca. 40 Hektar. Im Besitz der Familie Ruspoli; seit 1958 dokumentierte Abfüllungen. Agritourismus, Verkostungen und Direktverkauf.

Alle Weine kaufen von Tenuta di Lilliano Das Weingut Tenuta di Lilliano

Geschichte des Weinguts

Das Dorf und das Weingut Lilliano haben mittelalterliche Ursprünge; das Anwesen wurde 1920 von der Familie Berlingieri erworben, und die Abfüllung der Weine begann 1958 durch Prinzessin Eleonora Ruspoli Berlingieri. Derzeit wird das Anwesen von den Brüdern Giulio und Pietro Ruspoli geführt, wobei Giulio seit dem auf der Website angegebenen Jahr die Leitung innehat.

Produktionsphilosophie

Das Weingut legt Wert darauf, das Terroir und den lokalen Sangiovese zur Geltung zu bringen, indem es Eleganz und Langlebigkeit der Weine durch kontrollierte Vinifikation, Ausbau in Fässern und Tonneaux sowie durch agronomische Pflege der Weinberge fördert. Der Ansatz verbindet Respekt vor dem Terroir mit modernen Kellertechniken, um ausgewogene und langlebige Weine zu erzeugen.

Terroir und Weinberge

Das Weingut befindet sich im Chianti Classico, zwischen Castellina in Chianti und Monteriggioni. Die Böden sind überwiegend 'alberese', der die Reife tendenziell verzögert und Säure sowie Aromatik begünstigt; die wichtigsten genannten Weinberge sind Le Piagge, Casina Sopra Strada und Vigna Catena. Das Weingut gibt außerdem an, dass die Gesamtfläche des Anwesens sich über mehrere hundert Hektar erstreckt, wobei die Rebfläche mit 40 Hektar angegeben wird.