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Chianti Classico Riserva DOCG - Le Vigne - Istine 2020

Istine
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Sangiovese Chianti Classico Riserva DOCG 75 cl 2020

38,50 €−20%
Empfohlener Preis: 47,90 €

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(51,33 €/ℓ)

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Technische Information

Hersteller
Istine
Name
Chianti Classico Riserva DOCG
Vielfalt
Sangiovese
Jahr
2020
Gradation
13.5%
Format
75 cl
Aromenprofil
Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung
Traditionelle Gärung mit langer Maischegärung
Reifung
Mindestens 24 Monate
Fassart
Eichenfässer
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Chianti Classico Riserva DOCG - Le Vigne - Istine

Weitere Fragen

Seit der ersten Ernte im Jahr 2009 beschäftigt sich das Familienunternehmen Istine in der Toskana weiterhin mit der Produktion von Chianti Classico, entwickelt sich weiter und wächst, bleibt aber den Traditionen und dem Territorium verbunden. 

Die verwendeten Trauben stammen ausschließlich aus den Weinbergen Casanove dell’Aia, Istine und Cavarchione, die sich durch ihre Höhenlage und überwiegend felsigen Boden auszeichnen. Sobald die manuelle Ernte abgeschlossen ist und ein Jahr vergangen ist, beginnen wir mit der Auswahl der kleinen Mengen, die zur „Riserva Levigne“ werden, oder besser gesagt zum besten gemeinschaftlichen Ausdruck des Jahrgangs. Jährlich werden von diesem Wein nur 4.000 Flaschen produziert und er reift insgesamt 24 Monate in großen slawonischen Eichenfässern.

Der Wein hat eine leuchtend rubinrote Farbe und die Nase nimmt Noten von Kirschen und Himbeeren wahr, mit einem Hauch von Lakritze und Minze im Hintergrund. Am Gaumen ist er schmackhaft und vollmundig, aber gleichzeitig elegant. 

Es passt perfekt zu Fleischgerichten, die man bei einem Abendessen mit Familie oder Freunden teilen kann. 

Das Weingut

Istine

Toscana (Chianti Classico - Radda in Chianti)ItaliaSeit 2009

Familienweingut in Radda in Chianti, das Weine des Chianti Classico und weitere toskanische Weine produziert; mit zertifiziertem Bioweinbau und starker Fokussierung auf Sangiovese aus dem Weinberg.
Rebsorten
Sangiovese, Merlot, Trebbiano, Malvasia
  • Familienbetrieb mit landwirtschaftlichen Wurzeln und der ersten Abfüllung im Jahr 2009.
  • Zertifizierte biologische Bewirtschaftung
  • Hochgelegene Weinberge im Chianti Classico
  • Cru-Projekt: Vigna Istine, Casanova dell'Aia, Cavarchione
  • Herstellung von Weinen wie Chianti Classico, Riserva/Gran Selezione, Merlot '550', Bianco Toscano und Vermouth di Radda
Die Geschichte
Das Anwesen wird von der Familie Fronti geführt: die landwirtschaftliche Tätigkeit der Familie geht auf die von Bruno Fronti 1959 begonnene Arbeit zurück; die ersten Weinbergsflächen wurden 1982 erworben. Jahrelang wurden die Trauben lose an Dritte verkauft, bis die erste Abfüllung unter eigenem Etikett mit dem Jahrgang 2009 erfolgte. Seit 2012 läuft ein Projekt zur separaten Vinifikation für Cru aus den einzelnen Weinbergen. Das Weingut ist ab dem Jahrgang 2016 biologisch zertifiziert.
Produktionsphilosophie
Ausdrucksstarke Terroirweine, gewonnen durch die Bevorzugung des Sangiovese aus einzelnen Lagen, umweltverträgliche Anbaumethoden und Vinifizierungen, die Exposition und Bodencharakter hervorheben. Der Ansatz setzt auf Qualität, geringe Produktionsmengen je Einzellage und Nachhaltigkeit.
Terroir und Weinberge
Nicht zusammenhängende Weinberge im Gebiet des Chianti Classico, geprägt von hohen Lagen und lockeren Böden mit vorherrschendem galestro und alberese. Hauptlagen: Vigna Istine, Casanova dell'Aia und Cavarchione.