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Chianti Classico Riserva DOCG - Tenuta Bibbiano 2021
Tenuta BibbianoSangiovese Chianti Classico Riserva DOCG 75 cl 2021
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Technische Information
- Hersteller
- Tenuta Bibbiano
- Name
- Chianti Classico Riserva DOCG
- Vielfalt
- Sangiovese
- Jahr
- 2021
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, lange Mazeration
- Reifung
- Mindestens 24 Monate
- Fassart
- Eichenfässer
- Farbe
- Intensives Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- 3-8 Jahre
- Paarung
- Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse
- Region
- Toskana
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Chianti Classico, Toskana
- Typ
- Rot
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Sommelier AIChianti Classico Riserva DOCG - Tenuta Bibbiano
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Der Chianti Classico Riserva DOCG von Tenuta Bibbiano entsteht im Herzen des berühmten Chianti Classico-Gebiets, einer toskanischen Hügellandschaft, die für ihre jahrhundertealte Weinbautradition und die Qualität ihrer Weine bekannt ist. Hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, zeichnet sich dieser Wein durch seine sorgfältige Reifung aus, die in Eichenfässern erfolgt und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Struktur und Feinheit bewahrt.
Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe, begleitet von komplexen Aromen reifer roter Früchte, würzigen Noten und leichten floralen Anklängen. Am Gaumen ist er umhüllend, mit weichen, aber bestimmten Tanninen, guter Frische und einem anhaltenden Abgang, der die ganze Eleganz des Terroirs ausdrückt. Perfekt in Kombination mit typischen toskanischen Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina, gereiftem Schinken oder Hartkäse, bietet der Chianti Classico Riserva von Tenuta Bibbiano ein authentisches und raffiniertes Erlebnis.
Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe, begleitet von komplexen Aromen reifer roter Früchte, würzigen Noten und leichten floralen Anklängen. Am Gaumen ist er umhüllend, mit weichen, aber bestimmten Tanninen, guter Frische und einem anhaltenden Abgang, der die ganze Eleganz des Terroirs ausdrückt. Perfekt in Kombination mit typischen toskanischen Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina, gereiftem Schinken oder Hartkäse, bietet der Chianti Classico Riserva von Tenuta Bibbiano ein authentisches und raffiniertes Erlebnis.
Das Weingut
Tenuta di Bibbiano
ToscanaItaliaSeit 1865
Historisches Weingut im Chianti Classico mit Sitz in Castellina in Chianti (Siena) produziert Weine der Bezeichnung Chianti Classico, extra natives Olivenöl und bietet Agriturismus-Dienstleistungen an.
- Rebsorten
- Sangiovese Grosso, Sangiovese, Canaiolo, Malvasia Nera, Ciliegiolo, Colorino, Trebbiano, Grechetto, Malvasia del Chianti
- Familienweingut, seit 1865 von der Familie Marrocchesi Marzi geführt.
- Weinberge erstrecken sich über rund 30 Hektar in 270–310 m ü. d. M.
- Erzeugung von Chianti Classico und Gran Selezione
- Schonende Anbaumethoden und Ausrichtung auf Nachhaltigkeit
- Auch Herstellung von nativem Olivenöl extra und Betrieb eines Agriturismus.
Die Geschichte
Das Anwesen, durch lokale historische Quellen belegt, wird von der Familie Marrocchesi Marzi geführt und befindet sich seit 1865 im Besitz derselben Familie; die Tenuta ist tief im Gebiet des Chianti verwurzelt und der lokale Weinbau wird seit Generationen betrieben.
Produktionsphilosophie
Das Weingut legt Wert auf Respekt gegenüber dem Terroir: umweltverträgliche Praktiken und biologischer Weinbau bei der Bewirtschaftung der Weinberge, mit Blick auf die Harmonie zwischen familiärer Tradition und Nachhaltigkeit.
Terroir und Weinberge
Bibbiano liegt in der Gemeinde Castellina in Chianti, auf exponierten Hügeln in etwa 270 bis 310 Metern Höhe. Die Böden sind tonhaltig und weisen Vorkommen von alberese auf; das Anwesen ist von ausgedehnten Olivenhainen umgeben.
Auszeichnungen
Positive Bewertungen und Punkte in Fachzeitschriften und Weinführern; keine erfundenen spezifischen Auszeichnungen.