Chinon Blanc - Bernard Baudry

Bernard Baudry

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Format: 75 cl

-20%

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Technische Information

Hersteller	Bernard Baudry
Name	Chinon Blanc
Vielfalt	Chenin Blanc
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale Noten, weißfleischige Früchte, mineralisch
Weinbereitung	Gärung im Edelstahltank
Region	Loire
Produktionsbereich	Loiretal
Land	Frankreich
Typ	Weißwein
Reifung	Kurz im Edelstahl oder neutralem Holz
Fassart	500L-Fässer
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung trinken, innerhalb von 3 Jahren
Paarung	Fisch, Schalentiere, Frischkäse

Descrizione

Der Chinon Blanc von Bernard Baudry ist eine exquisite und elegante Ausdrucksform des Chenin Blanc, einer renommierten weißen Rebsorte aus der Region Loire in Frankreich. Dieser Wein zeichnet sich durch sein raffiniertes und komplexes Aromaprofil aus, das Noten von weißfleischigen Früchten, Honig und subtilen floralen Akzenten offenbart. Im Mund bietet er ein makelloses Gleichgewicht zwischen lebendiger Säure und einer reichen Textur, was zu einem anhaltenden und aromatisch intensiven Abgang führt.

Auf lehm- und kalkhaltigen Böden angebaut, profitiert der Chinon Blanc von Bernard Baudry von den besonderen klimatischen Bedingungen der Region, die die Aromatik und Frische des Chenin Blanc hervorheben. Die Vinifikation wird mit einem Ansatz gepflegt, der den minimalen Einsatz künstlicher Eingriffe bevorzugt und die Reinheit der Frucht sowie den Ausdruck des Terroirs respektiert.

Ideal als Aperitif, begleitet dieser Wein hervorragend Fischgerichte, Meeresfrüchte und Weichkäse. Ein wahrer Juwel der Loire, der verspricht, ein unvergessliches sensorisches Erlebnis zu bieten.

Das Weingut

Bernard Baudry – Weingut in Chinon (Valle della Loira)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Bernard Baudry.

Traditionsweingut der Appellation Chinon (Loiretal), bekannt für Cabernet‑Franc‑Weine und einen parzellenbezogenen, gering eingreifenden Ansatz.

Region: Chinon (Valle della Loira)

Land: Francia

Gegründet: 1975

Rebsorten: Cabernet Franc, Chenin Blanc

Bewirtschaftung des Weinbergs im biologischen Anbau. Parzellenspezifischer Weinbau und Vinifikation mit dem Ziel, die unterschiedlichen Terroirs von Chinon zum Ausdruck zu bringen. Die Weinberge sind überwiegend mit Cabernet Franc bestockt; Chenin macht einen kleineren Anteil aus. Manuelle Lese und minimalinterventionelle Kellerpraktiken. International bekannte Weine, vertrieben von namhaften Importeuren und Händlern.

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Geschichte des Weinguts

Bernard Baudry, der in Beaune Önologie studierte und anschließend als Weinbauberater in Tours tätig war, gründete 1975 sein Weingut mit nur wenigen Hektar. Im Laufe der Jahre wuchs der Betrieb, und seit 2000 ist sein Sohn Matthieu fest in die Leitung eingestiegen und trägt zur qualitativen Weiterentwicklung der Vinifikation bei.

Produktionsphilosophie

Parzellenbezogene Arbeit im Weinberg und einzelklonige Vinifizierungen, um das Terroir zum Ausdruck zu bringen; Handlese, begrenzte Kellerinterventionen und umweltschonende Praktiken. Das Weingut bevorzugt eine Vinifizierung, die die Herkunft der Parzellen hervorhebt.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge erstrecken sich zwischen Cravant-les-Coteaux und der Gemeinde Chinon in der Appellation Chinon; die vielfältigen Böden reichen von Schwemmkiesen der Ebene über ton-kalkhaltige Hanglagen bis hin zu sand-kalkhaltigen Plateaus, die die unterschiedlichen Stilrichtungen der erzeugten Weine beeinflussen.