Core Campania Rosso IGT - Montevetrano 2022

Montevetrano Core Campania Rosso IGT präsentiert sich mit einer eleganten Ausgewogenheit: Das aromatische Profil erinnert an reife rote Früchte, leichte balsamische Noten und einen Hauch mediterraner Kräuter, ohne Übermaß. In der Nase zeigt sich eine angenehme Kompaktheit, die mit Frische und Spannung einhergeht; die Substanz ist klar definiert, aber kontrolliert, mit einer feinen Cremigkeit, die den Schluck abrundet, ohne ihn zu beschweren, und ein insgesamt harmonisches und maßvolles Gefühl vermittelt.

Am Gaumen ist der Schluck voll und körperreich, dennoch geschmeidig, mit polierten Tanninen, die die Struktur formen, ohne streng zu wirken. Die Würze stützt die Frucht, während eine leichte Gewürznote und Anklänge von dunkler Schokolade die Persistenz verlängern und ein langes, angenehmes Finale schaffen. Er zeigt außerdem eine Neigung, sich mit einigen Jahren Flaschenreife weiterzuentwickeln. Ein Wein mit guter Präsenz am Tisch, er passt leicht zu Fleischgerichten, gereiftem Käse und Pilzgerichten; bei moderater Serviertemperatur kommen seine Frische und sein Gleichgewicht am besten zur Geltung.