Produktmedium wird geladen…
20,60 €−9%
Empfohlener Preis: 22,70 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Rosset
- Name
- Valle d'Aosta DOP
- Vielfalt
- Cornalin
- Jahr
- 2022
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, Maischegärung
- Reifung
- 6-12 Monate
- Fassart
- Eichenfässer
- Farbe
- Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 5 Jahren
- Paarung
- Rotes Fleisch, gereifte Käse
- Region
- Aostatal
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Aostatal
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Cornalin Vallee d'Aoste DOP - Rosset
Weitere Fragen
Sommelier AICornalin Vallee d'Aoste DOP - Rosset
Weitere Fragen
Der Cornalin Vallee d'Aoste DOP Rosset ist ein raffinierter Wein, der die Einzigartigkeit der autochthonen Rebsorte Cornalin feiert, die in den Bergen der Alpenregion angebaut wird. Dieses Gebiet, geprägt von einem kühlen Klima und gut drainierten alpinen Böden, verleiht dem Wein eine lebendige und komplexe Persönlichkeit. Der Cornalin zeigt sich mit einer lebhaften rubinroten Farbe und verströmt in der Nase intensive Aromen reifer roter Früchte, würzige Noten und eine zarte Mineralität, die dem Berg-Terroir zu verdanken ist.
Die Reifung, die in der Regel in Holzfässern erfolgt, verleiht Struktur und Weichheit und hebt die eleganten Nuancen des Weins hervor. Am Gaumen zeigt er sich elegant und harmonisch, mit sanften Tanninen und einer lebendigen Frische, die den Trinkfluss betont. Ideal zur Begleitung typischer Gerichte aus dem Aostatal wie rotes Fleisch und gereifte Käsesorten, ist es ein authentischer Ausdruck des Aostatals und seines weinbaulichen Erbes.
Die Reifung, die in der Regel in Holzfässern erfolgt, verleiht Struktur und Weichheit und hebt die eleganten Nuancen des Weins hervor. Am Gaumen zeigt er sich elegant und harmonisch, mit sanften Tanninen und einer lebendigen Frische, die den Trinkfluss betont. Ideal zur Begleitung typischer Gerichte aus dem Aostatal wie rotes Fleisch und gereifte Käsesorten, ist es ein authentischer Ausdruck des Aostatals und seines weinbaulichen Erbes.
Das Weingut
Rosset Terroir (Rosset)
Valle d'AostaItaliaSeit 2001
Weingut aus dem Aostatal, das das Terroir großer Höhen mit eleganten Weiß- und Rotweinen zum Ausdruck bringt, die aus Weinbergen auf glazialen Böden in Lagen über 900 m gewonnen werden.
- Rebsorten
- Petite Arvine, Chardonnay, Pinot Gris (Pinot Grigio), Pinot Nero (Pinot Noir), Nebbiolo, Cornalin, Syrah, Moscato Bianco / Chambave Muscat, Petit Rouge
- Weinberge in hohen Lagen und Böden glazialen Ursprungs.
- Linie 'Sopraquota 900'
- Ausbau in Amphoren, Tongefäßen, Barriques, Tonneaux und Holzfässern.
- Ergänzende landwirtschaftliche Tätigkeiten und Verbindung mit der Distillerie St. Roch
- Verkauf vor Ort und Besichtigungen nach Terminvereinbarung
Die Geschichte
Die Familie Rosset hat zu Beginn der 2000er-Jahre mit der Weinproduktion begonnen, die ersten Weinberge im Ortsteil Senin angelegt und das Weingut schrittweise durch den Zukauf von Weinbergen in verschiedenen Lagen des Aostatals erweitert. Im Laufe der Jahre hat das Unternehmen seine Präsenz in hochgelegenen Weinbergen verstärkt und die Weinproduktion durch landwirtschaftliche Tätigkeiten sowie Destillerie-Aktivitäten ergänzt, die zum Familienverbund gehören.
Produktionsphilosophie
Das Weingut zielt darauf ab, die Identität der alpinen Region durch sorgfältige Weinbergsarbeit, Handlese und fein abgestimmte Vinifizierungen zum Ausdruck zu bringen. Im Keller werden verschiedene Gefäße eingesetzt, um aromatische Präzision und Mineralität zu betonen, mit einem auf Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Terroir ausgerichteten Ansatz.
Terroir und Weinberge
Mit Sitz in Quart im Aostatal bewirtschaftet das Weingut Parzellen auf Böden glazialen Ursprungs mit ausgeprägten Temperaturschwankungen. Die in Quellen genannten Weinberge liegen zwischen Saint-Christophe, Quart und in Lagen über 900 Metern und weisen Ausrichtungen und Hangneigungen auf, die für den alpinen Weinbau typisch sind.
Auszeichnungen
Das Weingut wird in Branchenführern und Fachmedien genannt und rezensiert; auf verschiedenen Produktseiten und in Online-Shops finden sich Verweise auf Auszeichnungen in nationalen Führern.