Domaine Dubreuil Fontaine

Corton Clos du Roi Grand Cru - Domaine Dubreuil Fontaine

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Format: 75 cl

-15%


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Technische Information
Hersteller Domaine Dubreuil Fontaine
Name Corton Grand Cru
Vielfalt Pinot Noir
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, Reifung im Holz
Region Burgund
Produktionsbereich Corton, Côte de Beaune
Land Frankreich
Typ Rotwein
Reifung 12-18 Monate
Fassart Barrique aus französischer Eiche
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 10-15 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Der Corton Clos du Roi Grand Cru von Domaine Dubreuil Fontaine ist eine exquisite Wahl für Liebhaber von Burgunderweinen. Dieser Wein, der in einer der renommiertesten Gegenden, dem Clos du Roi in Corton, angebaut wird, ist bekannt für seine komplexe Struktur und sein unverwechselbares Aromaprofil. Er wird ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten Pinot Noir Trauben hergestellt, um die höchste Qualität zu gewährleisten.

Die Farbe des Corton Clos du Roi ist ein tiefes Rubinrot, das den reichhaltigen Duft ankündigt, den man in der Nase wahrnimmt: Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere vermischen sich mit Nuancen von süßen Gewürzen und einem leichten Hauch von Vanille, der aus der Reifung in französischen Eichenfässern resultiert. Im Mund zeigt sich der Wein strukturiert, mit weichen aber anhaltenden Tanninen, die sich perfekt mit der Säure ausbalancieren. Das Finish ist lang und angenehm aromatisch.

Perfekt zu servieren mit reichhaltigen Gerichten wie geröstetem rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse, verspricht der Corton Clos du Roi Grand Cru, sich über mehrere Jahre hinweg wunderbar zu entwickeln, wenn er unter optimalen Bedingungen gelagert wird. Ein wahrhaftiges Juwel aus dem Burgund, das jede Weinsammlung bereichern wird.


Das Weingut

Domaine Dubreuil-Fontaine – Weingut in Borgogna (Côte de Beaune)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Dubreuil-Fontaine.

Burgundisches Weingut mit Sitz in Pernand-Vergelesses, spezialisiert auf Weiß- und Rotweine (Chardonnay, Pinot Noir und Aligoté), hergestellt auf Weinbergen, die Appellationen vom Burgund bis zu Grand-Cru-Lagen umfassen.
Region: Borgogna (Côte de Beaune)
Land: Francia
Gegründet: 1879
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté
Mit Sitz in Pernand-Vergelesses, dem Treffpunkt zwischen der Côte de Nuits und der Côte de Beaune. Umfasst Appellationen vom Burgund bis zu Premier Cru und Grand Cru. Landwirtschaftliche Praktiken mit Fokus auf Bodenschutz und Qualität. Erzeugung sowohl hochwertiger Weißweine als auch hochwertiger Rotweine aus Parzellen in Aloxe-Corton, Pommard, Volnay, Savigny und Beaune. Monopole und historische Parzellen, die direkt vom Weingut bewirtschaftet werden.
Geschichte des Weinguts
Seit Generationen familiengeführt, wird das Weingut heute von Christine Gruère-Dubreuil gemeinsam mit ihrer Tochter Clémentine geleitet. Handels- und Importquellen zufolge hat das Weingut historische Wurzeln, die bis ins späte 19. Jahrhundert zurückreichen, und hat im Laufe der Zeit Besitzungen und Parzellen in Pernand-Vergelesses und in weiteren Dörfern der Côte de Beaune konsolidiert.
Produktionsphilosophie
Das Weingut verfolgt einen Ansatz, der darauf abzielt, die Reinheit des Terroirs auszudrücken: umweltverträgliche Anbaumethoden, Handlese, sorgfältige Auswahl der Trauben und eine Weinbereitung mit geringem Eingriff, um die Transparenz und Authentizität des Terroirs zu bewahren. Die Reifung kombiniert Edelstahl und Holzfässer mit variierenden Anteilen neuen Holzes je nach Appellation.
Terroir und Weinberge
Das Weingut liegt in Pernand-Vergelesses, an der Schnittstelle zwischen Côte de Nuits und Côte de Beaune. Die Weinberge erstrecken sich über Parzellen und Appellationen der Côte de Beaune, darunter Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, Savigny-lès-Beaune, Pommard, Beaune und Volnay. Die Produktion umfasst Weine der Kategorien Bourgogne, Village, Premier Cru und einige Grand Cru.

Offizielle Anerkennungen

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