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Costamiòle Nizza DOCG - Jeroboam - Cassa Legno - Prunotto 2021

Name: Costamiòle Nizza DOCG - Jeroboam - Cassa Legno - Prunotto
Brand: Prunotto
SKU: ANT-000154
Price: 172.33 EUR
Availability: OutOfStock

Prunotto

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100% Barbera · Costamiòle — Nizza DOCG Riserva · 300 cl · 2021

-16%

172,33 €

Empfohlener Preis: 206,37 €

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Technische Information

Hersteller	Prunotto
Name	Costamiòle — Nizza DOCG Riserva
Vielfalt	100% Barbera
Jahr	2021
Gradation	14.5%
Format	300 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Veilchen, Pflaume, Vanille, Lakritz, Minze
Weinbereitung	Entrappt, gepresst; 2 Überpumpen/Tag; max 30°C
Region	Piemont
Produktionsbereich	Weinberge in Agliano Terme (Nizza-Gebiet)
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Ca. 12 Monate in neuen Barriques; +1 Jahr in Flasche
Fassart	Neue französische Eichenbarriques
Farbe	Intensives rubinrot mit granat/violetten Reflexen

Descrizione

Dieser Jeroboam Costamiòle, in Holzkiste von der Kellerei Prunotto und als Nizza DOCG gekennzeichnet, präsentiert sich als Rotwein mit zurückhaltender Persönlichkeit. Im Glas zeigt er ein olfaktorisches Profil von reifen roten Früchten und dezenten Gewürznoten, getragen von einer stimmigen Struktur und gut integrierten Tanninen. Das Gesamtbild wirkt ausgewogen, mit einem Finale, das eine angenehme Persistenz bewahrt, ohne in Aggressivität zu verfallen. Das Jeroboam-Format betont seine Präsenz bei gemeinsamen Anlässen, und die Holzkiste erleichtert Lagerung und Transport.

Es empfiehlt sich, die Flasche rechtzeitig zu öffnen, um den Aromen Zeit zur Entfaltung zu geben, und falls möglich zu dekantieren, um die Weichheit am Gaumen zu fördern. Er passt zu gebratenem oder geschmortem roten Fleisch, Wild und gereiftem Käse, hält sich aber auch bei kräftigen, traditionellen Gerichten gut. Er kann jetzt genossen werden oder einige Jahre im Keller gelagert werden, wobei man die Aromatik gelegentlich überprüft. Bei leicht kühler Kellertemperatur servieren.

Das Weingut

Prunotto – Weingut in Piemonte (Langhe e Monferrato)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Prunotto.

Traditionsreiches Weingut aus dem Piemont mit Sitz in Alba, das die Terroirs der Langhe und des Monferrato bewirtschaftet und Weine wie Barolo, Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Arneis und Moscato produziert; bekannt für die Aufmerksamkeit gegenüber Crus und der Vinifikation von Einzellagen.

Region: Piemonte (Langhe e Monferrato)

Land: Italia

Gegründet: 1904

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Moscato Bianco, Albarossa, Syrah, Sauvignon Blanc, Erbaluce

Weinberge in den Langhe, im Roero und im Monferrato mit historischen Cru wie Bussia und Bric Turot. Teil der Gruppe und im Rahmen des Projekts Marchesi Antinori geführt. Rund 65 Hektar eigene und bewirtschaftete Weinberge laut offizieller Website. Die Produktion umfasst Barolo, Barbaresco, Barbera d'Alba, Dolcetto, Arneis, Moscato d'Asti und experimentelle Weine wie Albarossa. Führungen, Verkostungen und Direktverkauf bei der Cantina di Bussia.

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Geschichte des Weinguts

Prunotto entstand aus der Erfahrung der Genossenschaft „Ai Vini delle Langhe“ und wurde nach Alfredo Prunotto benannt, der die Leitung übernahm. In der Zeit nach dem Zweiten Weltkrieg ging die Führung an fachliche Persönlichkeiten wie Beppe Colla über, der in den 1960er-Jahren die getrennte Vinifizierung einzelner Crus einführte. Ab Ende der 1980er-Jahre entwickelte sich eine kommerzielle Zusammenarbeit und später eine Integration mit der Familie Marchesi Antinori; seit den 1990er-Jahren hat Albiera Antinori dazu beigetragen, die Unternehmensstrategie auf den Erwerb und die Aufwertung hochwertiger Weinberge sowie auf die Sortenentwicklung auszurichten.

Produktionsphilosophie

Der Produktionsansatz verbindet Respekt vor der lokalen Tradition mit Offenheit für Innovation: sorgfältige Pflege der Weinberge, Aufwertung einzelner Lagen und Sortenversuche, um den regionalen Charakter in spezifischen Etiketten auszudrücken.

Terroir und Weinberge

Das Weingut ist in den Regionen Langhe und Monferrato tätig, mit Weinbergen und Einzellagen in den Gebieten von Barolo, Barbaresco, Nizza, Alba und Monferrato. Zu den historischen Lagen gehören Bussia, Bric Turot, Costamiòle, Pian Romualdo, Bricco Colma sowie weitere Parzellen in Langhe, Roero und Monferrato.

Auszeichnungen

Die einzelnen Weine von Prunotto haben bei internationalen Wettbewerben und in Rankings Auszeichnungen erhalten; für einige Etiketten wurden Medaillen bei Wettbewerben wie dem International Wine Competition / Rodeo Uncorked! errungen.