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Costamiòle Nizza DOCG - Magnum - Cassa Legno - Prunotto 2021

Name: Costamiòle Nizza DOCG - Magnum - Cassa Legno - Prunotto
Brand: Prunotto
SKU: ANT-000153
Price: 82.15 EUR
Availability: InStock

Prunotto

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100% Barbera · Costamiòle - Nizza DOCG Riserva · 150 cl · 2021

-19%

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Technische Information

Hersteller	Prunotto
Name	Costamiòle - Nizza DOCG Riserva
Vielfalt	100% Barbera
Jahr	2021
Gradation	14.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Pflaume, Minze, Vanille, Lakritz
Weinbereitung	Entrappung und Pressung; 2 Umpumpvorgänge/Tag; Maische max 30°C
Region	Piemont
Produktionsbereich	Weingärten Costamiòle, Agliano Terme (Asti)
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Ca. 12 Monate in neuen Barriques + mind. 1 Jahr Flaschenreife
Fassart	Neue Barriques aus französischer Eiche
Farbe	Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen
Serviertemperatur	16-18 °C
Paarung	Braten und gereifte Käsesorten; zu allen Gängen

Descrizione

Dieser Costamiòle Nizza DOCG im Magnumformat, angeboten von Prunotto, ist ein Rotwein für alle, die Ausgewogenheit und Struktur in einer teilbaren Flasche suchen. Er zeigt eine intensive rubinrote Farbe und ein olfaktorisches Profil, das an reife Früchte, Beeren und dezente Gewürznoten erinnert; der Körper ist voll, aber nicht überladen, mit präsenten Tanninen und einer Säure, die den Trinkfluss stützt. Die Holzkiste unterstreicht den Charakter als Geschenk oder Lagerflasche, und das Magnumformat begünstigt eine langsamere Entwicklung als die Standardflasche.

Als Begleiter passt er gut zu roten Fleischgerichten, Braten und gereiftem Käse, kann aber auch zu würzigeren Zubereitungen der traditionellen Küche harmonieren. Zur Aufbewahrung empfiehlt sich ein kühler Ort fern von Wärmequellen; beim Servieren ist es ratsam, frühzeitig zu entkorken und gegebenenfalls zu dekantieren, um die Aromen zu öffnen. Dieses Angebot von Prunotto eignet sich sowohl für gesellige Anlässe als auch für Momente intensiverer Weinbetrachtung.

Das Weingut

Prunotto – Weingut in Piemonte (Langhe e Monferrato)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Prunotto.

Traditionsreiches Weingut aus dem Piemont mit Sitz in Alba, das die Terroirs der Langhe und des Monferrato bewirtschaftet und Weine wie Barolo, Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Arneis und Moscato produziert; bekannt für die Aufmerksamkeit gegenüber Crus und der Vinifikation von Einzellagen.

Region: Piemonte (Langhe e Monferrato)

Land: Italia

Gegründet: 1904

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Moscato Bianco, Albarossa, Syrah, Sauvignon Blanc, Erbaluce

Weinberge in den Langhe, im Roero und im Monferrato mit historischen Cru wie Bussia und Bric Turot. Teil der Gruppe und im Rahmen des Projekts Marchesi Antinori geführt. Rund 65 Hektar eigene und bewirtschaftete Weinberge laut offizieller Website. Die Produktion umfasst Barolo, Barbaresco, Barbera d'Alba, Dolcetto, Arneis, Moscato d'Asti und experimentelle Weine wie Albarossa. Führungen, Verkostungen und Direktverkauf bei der Cantina di Bussia.

Alle Weine kaufen von Prunotto Das Weingut Prunotto

Geschichte des Weinguts

Prunotto entstand aus der Erfahrung der Genossenschaft „Ai Vini delle Langhe“ und wurde nach Alfredo Prunotto benannt, der die Leitung übernahm. In der Zeit nach dem Zweiten Weltkrieg ging die Führung an fachliche Persönlichkeiten wie Beppe Colla über, der in den 1960er-Jahren die getrennte Vinifizierung einzelner Crus einführte. Ab Ende der 1980er-Jahre entwickelte sich eine kommerzielle Zusammenarbeit und später eine Integration mit der Familie Marchesi Antinori; seit den 1990er-Jahren hat Albiera Antinori dazu beigetragen, die Unternehmensstrategie auf den Erwerb und die Aufwertung hochwertiger Weinberge sowie auf die Sortenentwicklung auszurichten.

Produktionsphilosophie

Der Produktionsansatz verbindet Respekt vor der lokalen Tradition mit Offenheit für Innovation: sorgfältige Pflege der Weinberge, Aufwertung einzelner Lagen und Sortenversuche, um den regionalen Charakter in spezifischen Etiketten auszudrücken.

Terroir und Weinberge

Das Weingut ist in den Regionen Langhe und Monferrato tätig, mit Weinbergen und Einzellagen in den Gebieten von Barolo, Barbaresco, Nizza, Alba und Monferrato. Zu den historischen Lagen gehören Bussia, Bric Turot, Costamiòle, Pian Romualdo, Bricco Colma sowie weitere Parzellen in Langhe, Roero und Monferrato.

Auszeichnungen

Die einzelnen Weine von Prunotto haben bei internationalen Wettbewerben und in Rankings Auszeichnungen erhalten; für einige Etiketten wurden Medaillen bei Wettbewerben wie dem International Wine Competition / Rodeo Uncorked! errungen.