Chateau de Bois Brincon

Coteaux du Layon Faye d’Anjou Varennes - Chateau de Bois Brincon

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Chateau de Bois Brincon
Name	Coteaux du Layon Faye d’Anjou Varennes
Gradation	11.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Honig, kandierte Früchte, Zitrusfrüchte, weiße Blüten
Weinbereitung	Gärung bei niedriger Temperatur, Maischegärung
Region	Loire
Produktionsbereich	Anjou, Loiretal
Land	Frankreich
Typ	Süßer Weißwein
Reifung	Einige Monate im Stahl oder Holz
Farbe	Goldgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-10 Jahren
Paarung	Desserts, Blauschimmelkäse, Foie gras

Beschreibung

Aus der bezaubernden Region des Loire-Tals stammt der Coteaux du Layon Faye d'Anjou Varennes, ein Dessertwein, der vom renommierten Chateau de Bois Brincon produziert wird. Dieser erlesene Wein wird hauptsächlich aus der Rebsorte Chenin Blanc gewonnen, die bekannt dafür ist, das Terroir und die klimatischen Bedingungen jedes Jahrgangs wunderbar widerzuspiegeln.

Der Coteaux du Layon Faye d'Anjou Varennes besticht durch eine leuchtend goldene Farbe und verzaubert die Nase mit einem komplexen und intensiven Bouquet. Er bietet ein Amalgam aus Aromen, das von Noten reifer Früchte wie Pfirsich und Aprikose bis hin zu Anklängen von Honig und weißen Blumen reicht, mit einem leichten Hauch von Vanille, der aus dem Reifungsprozess stammt.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein luxuriös süß, aber niemals übermäßig, dank einer gut ausbalancierten Frische, die seine Struktur unterstützt. Die Geschmackseindrücke bestätigen die olfaktorischen Eindrücke, mit einem langen und angenehm aromatischen Abgang, der die süßen und fruchtigen Aromen anhaltend hinterlässt.

Ideal als Begleiter für Desserts, insbesondere Obstkuchen und Blauschimmelkäse, ist dieser Wein auch perfekt, um allein genossen zu werden, als erhabener Abschluss eines Mahls.

Das Weingut

Château de Bois-Brinçon – Weingut in Anjou (Valle della Loira)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Château de Bois-Brinçon.

Ein Weingut im Anjou (Loiretal), geführt von der Familie Cailleau, das auf biologische und biodynamische Praktiken setzt und für seine parzellenweise Vinifikation bekannt ist.

Region: Anjou (Valle della Loira)

Land: Francia

Gegründet: 1219

Rebsorten: Chenin (Chenin Blanc), Pineau d'Aunis, Grolleau, Grolleau gris, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Gamay, Pinot Noir, Orbois, Chardonnay

Historischer Weinberg mit urkundlich belegten Ursprüngen im Jahr 1219. Familienbetrieb und parzellierte Produktion. Umstellung auf biologischen Anbau und biodynamische Praktiken Weinproduktion in den Appellationen Anjou, Coteaux du Layon, Coteaux de l'Aubance und Crémant de Loire Weintouristische Angebote mit Verkostungen, Tagen der offenen Tür und Ferienwohnungen.

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Geschichte des Weinguts

Die ersten Weinbauspuren des Ortes reichen bis ins Jahr 1219 zurück, als das Kapitel von Saint Jean Baptiste d'Angers Reben auf den Böden des Bois-Brinçon anpflanzen ließ. Nach mehreren Eigentümerwechseln erwarb die Familie Cailleau das Anwesen Ende des 19. Jahrhunderts; im 20. Jahrhundert wurde die Produktion unterbrochen und Anfang der 1990er Jahre von Xavier Cailleau wieder entschlossen aufgenommen. In den 2000er-Jahren begann das Weingut mit der Umstellung auf biologischen Anbau und integrierte biodynamische Praktiken, wobei schrittweise eine parzellenorientierte Produktion entwickelt wurde, die die verschiedenen Terroirs zur Geltung bringt.

Produktionsphilosophie

Das Unternehmen legt Wert auf die Biodiversität im Weinberg und auf die Qualität der Trauben: organische und biodynamische Praktiken, Kompost aus Traubentrester, je Terroir getrennt, der Einsatz von Kräuteraufgüssen und Pflanzenabkochungen zur Stärkung der Abwehrkräfte der Rebe sowie das Vorhandensein weidender Tiere als ausgleichendes Element. Die Vinifizierung ist darauf ausgerichtet, die einzelnen Lagen durch parzellenbasierte Cuvées zum Ausdruck zu bringen.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt in Le Bois Brinçon, Blaison-Gohier im Anjou, erstreckt sich über mehrere Gemeinden der Gegend und bewirtschaftet die typischen Appellationen der Region wie Anjou, Coteaux du Layon, Coteaux de l'Aubance und Crémant de Loire.