Cuvée dei Frati Metodo Classico Dosaggio Zero - Cà dei Frati

Der Cuvée dei Frati Metodo Classico Dosaggio Zero von Cà dei Frati stellt einen erhabenen Ausdruck der italienischen Perlenweine dar, hergestellt in der renommierten Gegend des Lugana, südlich des Gardasees. Hergestellt ausschließlich aus Turbiana-Trauben, einer autochthonen Rebsorte des Territoriums, reift diese klassische Methode lange auf der Hefe, was dem organoleptischen Profil Komplexität und Finesse verleiht.

Das Dosaggio Zero, also ohne Zuckerzugabe nach dem Degorgieren, lässt eine lebendige Frische und eine unvergleichliche geschmackliche Reinheit hervortreten. In der Nase nimmt man Noten von weißen Blüten, gerösteten Mandeln und eine zarte Mineralität wahr, die an die Erde des Sees erinnert. Am Gaumen ist er elegant, mit anhaltenden Perlen und einer Würze, die zu einem angenehmen Schluck nach dem anderen einlädt.

Perfekt als Aperitif oder in Kombination mit delikaten Fischgerichten, Schalentiere und frischen Käsesorten verkörpert dieser Schaumwein das Gleichgewicht zwischen Tradition und der Region im Herzen von Lombardei.