Cuvée dei Frati Metodo Classico Dosaggio Zero - Cà dei Frati

Name: Cuvée dei Frati Metodo Classico Dosaggio Zero - Cà dei Frati
Brand: Cà dei Frati
SKU: FRATI-16
Price: 26.95 EUR
Availability: InStock

Cà dei Frati

Lese die Beschreibung

Format: 75 cl

-20%

26,95 €

Empfohlener Preis: 34,07 €

Inkl. MwSt. und St.

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

6 Auf Lager

Versand nach:

Versandsicherheit >

Schutz vor Beschädigung/Verlust
Qualitätssicherung
Verfolgter Versand
Versand in 24/48h* *(für Artikel in ‚Sofortige Verfügbarkeit‘)

Technische Information

Hersteller	Cà dei Frati
Name	Metodo Classico Dosaggio Zero
Vielfalt	90% Turbiana, 10% Chardonnay
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, Brotkruste, frisches Obst
Weinbereitung	Flaschengärung, ohne Zuckerzusatz
Region	Lombardei
Produktionsbereich	Lugana
Land	Italien
Typ	Schaumwein klassische Methode Dosage Zero
Reifung	Mindestens 24 Monate auf der Hefe
Fassart	Stahl
Farbe	Weißer Schaumwein, feine Perlage
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, Schalentiere

Descrizione

Der Cuvée dei Frati Metodo Classico Dosaggio Zero von Cà dei Frati stellt einen erhabenen Ausdruck der italienischen Perlenweine dar, hergestellt in der renommierten Gegend des Lugana, südlich des Gardasees. Hergestellt ausschließlich aus Turbiana-Trauben, einer autochthonen Rebsorte des Territoriums, reift diese klassische Methode lange auf der Hefe, was dem organoleptischen Profil Komplexität und Finesse verleiht.

Das Dosaggio Zero, also ohne Zuckerzugabe nach dem Degorgieren, lässt eine lebendige Frische und eine unvergleichliche geschmackliche Reinheit hervortreten. In der Nase nimmt man Noten von weißen Blüten, gerösteten Mandeln und eine zarte Mineralität wahr, die an die Erde des Sees erinnert. Am Gaumen ist er elegant, mit anhaltenden Perlen und einer Würze, die zu einem angenehmen Schluck nach dem anderen einlädt.

Perfekt als Aperitif oder in Kombination mit delikaten Fischgerichten, Schalentiere und frischen Käsesorten verkörpert dieser Schaumwein das Gleichgewicht zwischen Tradition und der Region im Herzen von Lombardei.

Das Weingut

Cà dei Frati – Weingut in Lombardia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cà dei Frati.

Historisches Weingut und landwirtschaftlicher Betrieb in Lugana (Lugana di Sirmione, BS), geführt von der Familie Dal Cero, vor allem bekannt für den Lugana, der aus der autochthonen Rebsorte Turbiana erzeugt wird, sowie für einige Etiketten aus der Valpolicella; außerdem Öl und Destillate.

Region: Lombardia

Land: Italia

Gegründet: 1939

Rebsorten: Turbiana (Trebbiano di Lugana), Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta

Vorzeigeflasche: Lugana 'I Frati' 100% Turbiana Herstellung des Amarone della Valpolicella 'Pietro Dal Cero' Traditionsweingut der Familie Dal Cero Shop im Weingut und geführte Besichtigungen/Touren möglich. Außerdem Herstellung von extra-nativem Olivenöl und Destillaten.

Alle Weine kaufen von Cà dei Frati Das Weingut Cà dei Frati

Geschichte des Weinguts

Der Betrieb ist bereits seit 1782 urkundlich belegt. Den heutigen Unternehmensweg prägte der Umzug von Felice Dal Cero nach Lugana di Sirmione im Jahr 1939. Die Familie Dal Cero hat den Lugana nach und nach in Flaschen abgefüllt und vermarktet; 1969 beteiligte sich Pietro Dal Cero an der Entstehung der Herkunftsbezeichnung, als er die erste Flaschenabfüllung vornahm. Heute wird das Weingut von den nachfolgenden Generationen der Familie geführt, die Produktion und die mit dem Gebiet verbundenen Aktivitäten fortführen.

Produktionsphilosophie

Sorgfältige Arbeiten im Weinberg und im Keller, mit separaten Vinifikationen für jeden einzelnen Weinberg, um die unterschiedlichen Ausprägungen des Terroirs einzufangen. Das Weingut gibt an, die Rohware zu respektieren, moderne Techniken anzuwenden und die Reifung gezielt zu planen, um unverfälschte und langlebige Weine zu erzielen.

Terroir und Weinberge

Die wichtigsten Weinberge liegen in der Gegend von Lugana di Sirmione und in der Umgebung der Torre di San Martino della Battaglia am Gardasee. Anfang der 2000er Jahre hat das Weingut außerdem rund 11 Hektar in der Valpolicella erworben, wo der Amarone "Pietro Dal Cero" entsteht.