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Derthona DOC Surge - La Stellara

La Stellara
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Timorasso 100% Colli Tortonesi DOC Derthona 'Surge' 75 cl

23,60 €−21%
Empfohlener Preis: 29,70 €

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(31,47 €/ℓ)

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Technische Information

Hersteller
La Stellara
Name
Colli Tortonesi DOC Derthona 'Surge'
Vielfalt
Timorasso 100%
Gradation
13.5%
Format
75 cl
Aromenprofil
Noten von Veilchen, Honig, Früchten; frisch und salzig
Weinbereitung
Sanfte Pressung; Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur
Reifung
10 Monate im Stahl auf Feinhefen; Flaschenreifung
Fassart
Edelstahlbehälter
Farbe
Strohgelb
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

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Derthona DOC Surge - La Stellara ist ein Weißwein der Kellerei La Stellara, ein Etikett, das die im Namen angegebene Bezeichnung Derthona DOC zurückhaltend interpretiert. Er zeigt eine strohgelbe Farbe und ein Bukett, in dem sich Noten von weißen Blüten und Zitrusschale abzeichnen, begleitet von einem mineralischen Grundton und ausgewogener Frische. Am Gaumen präsentiert er sich mit moderatem Körper, lebendiger Säure und mittlerer Persistenz, was das Trinkerlebnis einfach und unaufgeregt macht.

Serviertemperatur: circa 10–12 °C; am besten in größeren Kelchen, um die Aromen zu entfalten. Er passt unkompliziert zu leichten Meeresgerichten, gegrilltem Fisch, gemüsebasierten Antipasti und frischen Käsesorten, kann aber auch als Aperitifwein dienen. Lagerung und Ausschank folgen den üblichen Regeln für Weißwein; für Angaben zu Jahrgang und spezifischen Merkmalen konsultieren Sie bitte die Informationen des Herstellers. Im regulären Handel erhältlich.

Das Weingut

La Stellara

PiemonteItalia

Weingut in Volpedo (Colli Tortonesi, Piemont), das das Terroir interpretiert und sich besonders dem Timorasso/Derthona sowie ausdrucksstarken, modernen Weinen widmet.
Rebsorten
Timorasso, Barbera, Monleale
  • Großer Schwerpunkt auf Timorasso / Denominazione Derthona
  • Etikett, inspiriert von einer Skizze von Pellizza da Volpedo, die die Cascina zeigt.
  • Umstellung auf Schraubverschluss bei einigen Etiketten
  • Hinweis auf integrierte Bewirtschaftungspraktiken
  • Aufnahme in das Vertriebsportfolio von Partesa
Die Geschichte
La Stellara entstand aus der Umwandlung eines Bauernhauses in den Colli Tortonesi in ein kleines Weingut. Die Gründer kamen nach unterschiedlichen beruflichen Stationen und durch Ausbildungen in Önologie und Verkostung zur Weinbranche. Vertiefende Beschäftigung mit dem Timorasso und dem Gebiet leitete die Anlage der Weinberge und die Aufnahme der Produktion; die ersten Flaschen wurden in begrenzter Stückzahl produziert, um sich auf dem Markt zu präsentieren.
Produktionsphilosophie
Das Unternehmen verfolgt einen respektvollen Umgang mit Boden und regionaler Identität, legt Wert auf Qualität im Weinberg und trifft technische Entscheidungen, die darauf abzielen, die Aromen der Weine zu bewahren. Im Unternehmensporträt finden sich Verweise auf die integrierte Bewirtschaftung und auf den Willen, die Charakteristika des Derthona/Timorasso authentisch auszudrücken.
Terroir und Weinberge
Das Weingut befindet sich in Volpedo, im Herzen der Colli Tortonesi. Das Gebiet wird als Teil der Colli Tortonesi beschrieben, grenzt an die Langhe und ist durch Böden gekennzeichnet, die sich besonders gut für die Entfaltung autochthoner Rebsorten wie Timorasso eignen.
Auszeichnungen
Aufgenommen in die 5StarWines-Auswahl von Vinitaly mit dem Colli Tortonesi DOC "Derthona Surge" 2024.