Diano d'Alba DOCG La Lepre Biologico - Fontanafredda 2021

Der Diano d'Alba DOCG La Lepre Biologico von Fontanafredda entsteht im Herzen von Piemont, einer Region, die für die Qualität ihrer autochthonen Rebsorten bekannt ist. Dieser Bio-Wein wird hauptsächlich aus Dolcetto-Trauben hergestellt, die Frische und Sanftheit verleihen, mit einer Strenge, die auf Respekt für die Umwelt und agronomische Nachhaltigkeit basiert. Die Reifung im Edelstahl bewahrt die sortentypischen Eigenschaften und die Echtheit der Früchte, während der Abgang seidig und harmonisch ist, mit einem angenehmen Nachklang von roten Früchten und zarten Gewürznoten.

Im Glas zeigt er sich mit einer lebhaften rubinroten Farbe, einem intensiven und duftenden Bukett, das an reife Kirschen und Waldbeeren erinnert, und macht ihn ideal für die Begleitung von Gerichten der piemontesischen Tradition wie hellem Fleisch, Frischkäse und ersten Gängen. Sein ausgewogener und tiefgründiger Trinkfluss verkörpert das Wesen des Gebiets von Diano d’Alba, hervorgehoben durch den biologischen Ansatz von Fontanafredda.