Dogliani DOCG Sorì Dij But - Anna Maria Abbona
Dogliani DOCG Sorì Dij But - Anna Maria Abbona
Anna Maria Abbona

Dogliani DOCG Sorì Dij But - Anna Maria Abbona 2022

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Format: 75 cl

-21%
15,23 €


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Technische Information
Hersteller Anna Maria Abbona
Name Dogliani DOCG
Vielfalt Dolcetto
Jahr 2022
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, Maischegärung
Region Piemont
Produktionsbereich Langhe, Provinz Cuneo
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 12 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

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Der Dogliani DOCG Sorì Dij But von Anna Maria Abbona entsteht im Herzen der Langhe, einer der besten Regionen des Piemont, berühmt für den Dolcetto. Dieser Wein vermittelt den authentischen Ausdruck der Rebsorte Dolcetto, die auf kalk- und tonhaltigen Böden angebaut wird, die Tiefe und Mineralität verleihen. Der Sorì Dij But zeichnet sich durch seine elegante Struktur und Persistenz aus, Ergebnis einer sorgfältigen Verfeinerung, die die intensiven Aromen von reifen roten Früchten, Kirsche und Pflaume hervorhebt, begleitet von leichten Gewürznoten und bitteren Mandelaromen. Am Gaumen zeigt er sich samtig, aber lebendig, mit einem harmonischen und leicht tanninhaltigen Abgang, der seinen regionalen Charakter betont. Ideal in Kombination mit rustikalen und würzigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch und mittelgereiftem Käse, stellt er eine raffinierte Interpretation des Dolcetto dar, die das Terroir der Langhe mit Authentizität und handwerklichem Wert erzählt.

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