Dogliani DOCG Sorì Dij But - Anna Maria Abbona 2022

Name: Dogliani DOCG Sorì Dij But - Anna Maria Abbona
Brand: Anna Maria Abbona
SKU: bottle-02359
Price: 15.23 EUR
Availability: OutOfStock

Anna Maria Abbona

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Dolcetto · Dogliani DOCG · 75 cl · 2022

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Technische Information

Hersteller	Anna Maria Abbona
Name	Dogliani DOCG
Vielfalt	Dolcetto
Jahr	2022
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Piemont
Produktionsbereich	Langhe, Provinz Cuneo
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Descrizione

Der Dogliani DOCG Sorì Dij But von Anna Maria Abbona entsteht im Herzen der Langhe, einer der besten Regionen des Piemont, berühmt für den Dolcetto. Dieser Wein vermittelt den authentischen Ausdruck der Rebsorte Dolcetto, die auf kalk- und tonhaltigen Böden angebaut wird, die Tiefe und Mineralität verleihen. Der Sorì Dij But zeichnet sich durch seine elegante Struktur und Persistenz aus, Ergebnis einer sorgfältigen Verfeinerung, die die intensiven Aromen von reifen roten Früchten, Kirsche und Pflaume hervorhebt, begleitet von leichten Gewürznoten und bitteren Mandelaromen. Am Gaumen zeigt er sich samtig, aber lebendig, mit einem harmonischen und leicht tanninhaltigen Abgang, der seinen regionalen Charakter betont. Ideal in Kombination mit rustikalen und würzigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch und mittelgereiftem Käse, stellt er eine raffinierte Interpretation des Dolcetto dar, die das Terroir der Langhe mit Authentizität und handwerklichem Wert erzählt.

Das Weingut

Anna Maria Abbona – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Anna Maria Abbona.

Familienweingut aus den Langhe mit Sitz in Farigliano (zweiter Standort in Monforte d’Alba), spezialisiert auf hochgelegene Weinberge und die Förderung autochthoner Rebsorten wie Dolcetto und Nebbiolo. (https://www.annamariabbona.it/)

Region: Piemonte

Land: Italia

Rebsorten: Dolcetto, Nebbiolo, Barbera, Pinot Nero, Nascetta, Riesling, Chardonnay

Winzer in den hochgelegenen Weinbergen der Langhe; sie legen großen Wert auf Höhenlage und weiße, kalkhaltige Böden. Bedeutende Produktion von Dogliani sowie von Barolo, Langhe Nebbiolo und Alta Langa. Hauptsitz in Farigliano mit einer Einrichtung für Produktion und Gästeempfang; zweiter Standort/Gästebetreuung in Monforte d’Alba. Natürliche Weine im Charakter: sortenrein, Produktionsprinzipien, die auf Einfachheit und enologische Kohärenz ausgerichtet sind. Vorhandensein internationaler Auszeichnungen und Punktbewertungen für einzelne Etiketten.

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Geschichte des Weinguts

Die Geschichte einer Bauernfamilie aus den Langhe, die den lokalen Weinbau wiederbelebt hat. Nach Jahren gemischter Bewirtschaftung ging die Leitung an Anna Maria, die nach beruflichen Erfahrungen außerhalb zur Landwirtschaft zurückgekehrt war; sie hat die Produktion des Weinguts neu belebt und die Arbeit an den Hochlagenweinbergen intensiviert. Das Anwesen wurde ab den 1990er-Jahren wiederaufgebaut, und das Weingut wuchs, indem neue Weinberge angelegt wurden und auch eine Präsenz in Monforte entstand.

Produktionsphilosophie

Herstellung, ausgerichtet auf Respekt vor dem Terroir sowie auf die Suche nach Eleganz und Frische: reinsortige Weine, die die Besonderheiten von Boden und Höhenlage zum Ausdruck bringen, mit Praktiken, die Handwerklichkeit, einen begrenzten Einsatz von Technologie und Aufmerksamkeit für Nachhaltigkeit bevorzugen.

Terroir und Weinberge

Langhe: hoch gelegene Weinberge, hauptsächlich in Farigliano; Gebiete für Alta Langa in Marsaglia und Weinberge für Barolo in Monforte d’Alba; kalk-tonige Böden und Lagen oft über 500 m ü. d. M, die Frische und Aromatik begünstigen.

Auszeichnungen

Verschiedene Auszeichnungen für einzelne Weine.