Dolcetto D’Alba DOC - Oriolo 2024

Der Dolcetto D’Alba DOC von Oriolo entsteht in den Hügeln eines der besten Gebiete des Piemont, wo die Rebsorte Dolcetto ihre Frische und fruchtigen Charakter am besten zum Ausdruck bringt. Dieser Wein präsentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, bereichert durch violette Reflexe, die bereits eine lebhafte Frische am Gaumen ankündigen. In der Nase bietet er erkennbare Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Brombeere, begleitet von leichten Blumenoten und einer zarten Note von Bittermandel, die seine Eleganz prägt. Die Fermentation erfolgt im Stahl, um seine natürliche Lebendigkeit zu bewahren, während die Reifung seine Sanftheit und die weiche tanninhaltige Struktur erhält, was dem Wein Ausgewogenheit und eine angenehme Persistenz verleiht. Hervorragend als Begleitung zu Gerichten der piemontesischen Tradition, passt er perfekt zu Vorspeisen, würzigen ersten Gängen und hellem Fleisch. Ein vielseitiger Wein, der das Gebiet von Alba mit Frische erzählt.