Dolcetto d'Alba DOC Pilone del Canta - Fontanafredda
Dolcetto d'Alba DOC Pilone del Canta - Fontanafredda
Technische Information
Hersteller Fontanafredda
Name Dolcetto d'Alba DOC
Vielfalt Dolcetto
Jahr 2024
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Mandel, leicht tanninhaltig
Weinbereitung Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region Piemont
Produktionsbereich Alba
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Kurz, hauptsächlich im Stahl
Fassart Edelstahl
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, frische Käse, Aufschnitt

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Fontanafredda

Dolcetto d'Alba DOC Pilone del Canta - Fontanafredda 2024

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Format: 75 cl

-17%
13,34 €


Empfohlener Preis: 16,18 €
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Technische Information
Hersteller Fontanafredda
Name Dolcetto d'Alba DOC
Vielfalt Dolcetto
Jahr 2024
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Mandel, leicht tanninhaltig
Weinbereitung Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region Piemont
Produktionsbereich Alba
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Kurz, hauptsächlich im Stahl
Fassart Edelstahl
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, frische Käse, Aufschnitt

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Der Dolcetto d'Alba DOC Pilone del Canta di Fontanafredda entsteht im Herzen der Langhe, einer Gegend, die berühmt ist für ihre enologische Tradition und das ideale Klima für den Anbau der Rebsorte Dolcetto. Dieser Wein bringt die Typizität des Terroirs voll zum Ausdruck, mit sorgfältig ausgewählten Trauben, die eine frische und lebhafte Struktur verleihen. Die intensive rubinrote Farbe kündigt ein fruchtiges Bouquet an, das von Aromen von Kirsche und Pflaume dominiert wird, begleitet von dezenten Blütentönen und einer feinen Würze.



Am Gaumen zeigt er sich weich und harmonisch, mit sanften Tanninen und einem angenehmen mandeligen Abgang, typisch für den Dolcetto. Die kurze Reifung im Stahltank bewahrt die Frische und Unmittelbarkeit der Frucht, wodurch er perfekt ist, um Gerichte der piemontesischen Tradition wie Agnolotti oder weißes Fleisch zu begleiten. Ein Wein zum Entdecken für alle, die Authentizität und Charakter in jedem Schluck suchen.


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