Falanghina Sannio DOC - Mastroberardino 2024

Die Falanghina Sannio DOC von Mastroberardino ist ein Weißwein, der seinen territorialen Charakter zurückhaltend zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er sich klar mit strohgelben Reflexen; in der Nase bietet er Noten von frischen Zitrusfrüchten, weißen Blüten sowie Anklänge von grünem Apfel und weißem Pfirsich, begleitet von einer dezenten mineralischen Note. Am Gaumen bewahrt er eine salzige Textur und eine lebendige Säure, die eine mittelgewichtige Struktur stützen, mit einem Gleichgewicht zwischen Frucht und Frische. Der Nachhall ist angenehm, ohne aufdringlich zu sein, und hinterlässt einen sauberen, schmackhaften Abschluss.

Es handelt sich um einen vielseitigen Weißwein, geeignet für den jungen Genuss, aber auch passend zu einer breiten Palette von Gerichten. Er harmoniert mit Vorspeisen auf Gemüsebasis, gegrilltem Fisch, leichten Pastagerichten und frischen Käsesorten; auch als Aperitif ist er geeignet. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei etwa 8–10 °C; ein weit geöffneter Kelch betont die Aromen. Etikett und Produzent vermitteln eine erkennbare Identität ohne Übertreibungen und sind eine verlässliche Wahl für Liebhaber regionaler Weißweine.