Felix Anton Rosso Biologico - Baron Longo 2021

Felix Anton Rosso Biologico di Baron Longo entsteht in Apulien, einem historischen Land, das die Qualitäten der Primitivo-Rebsorte, aus der dieser Wein hergestellt wird, am besten zur Geltung bringt. Der biologische Anbau spiegelt die Aufmerksamkeit für die Erde und für nachhaltige Praktiken wider, die sich in einem authentischen Ausdruck des Terroirs niederschlagen. Nach der Gärung reift der Wein im Stahl, um die Frische und die fruchtigen Charaktere des Primitivo zu bewahren, mit Noten von reifen roten Früchten und einem würzigen Hauch, der den Geschmack bereichert. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen, mit weichen Tanninen und einem angenehmen Nachhall. Ideal in Kombination mit rotem Fleisch, würzigen ersten Gängen und gereiftem Käse, ist Felix Anton Rosso Biologico eine überzeugende Darstellung der Eleganz und Kraft der apulischen Weinanbautradition. Ein Rotwein, der die natürliche Verbindung zwischen Rebe und Produkt erzählt und jedes Glas mit Authentizität und Leidenschaft aufwertet.