Fiano di Avellino DOCG 2015 - Radici - Mastroberardino 2015

Name: Fiano di Avellino DOCG 2015 - Radici - Mastroberardino
Brand: Mastroberardino
SKU: GIU-9177
Price: 18.51 EUR
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Mastroberardino

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Fiano 100% · Fiano di Avellino DOCG · 75 cl · 2015

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Technische Information

Hersteller	Mastroberardino
Name	Fiano di Avellino DOCG
Vielfalt	Fiano 100%
Jahr	2015
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Birne, Ananas, Kräuter, Akazie, Haselnuss, Zitrus, Blüten
Weinbereitung	Weißweinbereitung in Edelstahl; 16-18°C
Region	Kampanien
Produktionsbereich	Gut Santo Stefano del Sole (Avellino)
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Flaschenreifung 3-4 Monate; Lagerpotenzial 20+ Jahre
Fassart	Edelstahl
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	12-14 °C
Empfohlener Verbrauch	20 Jahre +
Paarung	Meeresfrüchtesalate; Fisch; Frischkäse; weißes Fleisch

Descrizione

Der Fiano di Avellino DOCG 2015 Radici von Mastroberardino zeigt sich als reifer Weißwein, Ergebnis des angegebenen Jahrgangs und der Anlage der Rebsorte. In der Nase bietet er offene Aromen von reifem weißem Fruchtfleisch, Noten von Mandel und florale Anklänge, die sich mit dezenten mineralischen Nuancen verbinden. Am Gaumen ist er ausbalanciert, mit solidem Körper und einer angenehmen Salzigkeit, die das geschmackliche Gefüge stützt; die Persistenz erinnert an dieselben fruchtigen Töne und einen mandelähnlichen Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt.

Dieser Wein eignet sich zum sofortigen Genuss und passt zu Gerichten der regionalen und nationalen Küche: Pastagerichte mit sanften Saucen, kräftiger Fisch, Krustiergerichte und weiche, nicht zu lange gereifte Käsesorten. Serviervorschlag: kühl, aber nicht zu kalt, um Aroma und Struktur zur Geltung zu bringen. Ideal für jene, die einen gereiften Fiano suchen, der Komplexität zeigt, ohne auf Effekte zurückzugreifen, in der Flasche von Mastroberardino.

Das Weingut

Mastroberardino – Weingut in Kampanien (Irpinia / Sannio)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Mastroberardino.

Historisches Weingut in Atripalda (AV), offiziell gegründet 1878; bekannt für den Schutz und die Förderung kampanischer Rebsorten (Falanghina, Fiano, Greco, Aglianico usw.). Produziert auch Falanghina del Sannio DOC.

Region: Kampanien (Irpinia / Sannio)

Land: Italien

Gegründet: 1878

Rebsorten: Aglianico, Fiano, Greco, Falanghina, Piedirosso, Sciascinoso, Coda di Volpe

Radici: das Markenzeichen des Taurasi. Erhaltungs- und Wiederherstellungsmaßnahmen für autochthone Rebsorten Kampaniens. Projekt Villa dei Misteri in Pompeji zur Rekonstruktion antiker Weine und zur Erforschung historischer Weinbaupraktiken. Tenuta Mirabella Eclano als Produktions- und Versuchszentrum im Taurasi-Gebiet. Unternehmensmuseum MIMA, das die historische Erinnerung des Unternehmens und der Familie bewahrt.

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Geschichte des Weinguts

Familienpräsenz in Irpinia, dokumentiert seit dem borbonischen Kataster (Mitte 18. Jh.). Offizielle Registrierung des Betriebs 1878 durch Angelo Mastroberardino; zehn Generationen. Antonio Mastroberardino leitete die Wiederherstellung und Repflanzung der autochthonen Rebsorten; heute wird das Weingut von Piero Mastroberardino geführt.

Produktionsphilosophie

Schutz der ampelografischen Biodiversität Kampaniens, Wiederherstellung alter Biotypen und Synthese von Tradition und technologischer Innovation bei der Weinbereitung.

Terroir und Weinberge

Sitz und alte Kellereien in Atripalda (Provinz Avellino). Die Lagen befinden sich in der Irpinia (Avellino); die Herkunftsbezeichnung Falanghina del Sannio DOC betrifft die Provinz Benevento (Sannio).

Auszeichnungen

Internationale Auszeichnungen von Bedeutung: So wurde beispielsweise der Taurasi "Radici" Riserva in die Top 100 von Wine Spectator aufgenommen und erreichte in der Rangliste 2023 eine Spitzenposition.