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Fiano IGP Puglia - Tenuta Viglione

Name: Fiano IGP Puglia - Tenuta Viglione
Brand: Tenuta Viglione
SKU: VIGLIO-18
Price: 10.41 EUR
Availability: InStock

Tenuta Viglione

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Fiano · IGP Apulien · 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Tenuta Viglione
Name	IGP Apulien
Vielfalt	Fiano
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Weisse Blüten, grüner Apfel, Litschi, Orangenblütenhonig
Weinbereitung	Vinifiziert im Edelstahltank
Region	Apulien
Produktionsbereich	Hügel der Murgia
Land	Italien
Typ	Organischer stiller Weißwein
Reifung	Reifung im Edelstahltank
Fassart	Edelstahl
Farbe	Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Serviertemperatur	8–10 °C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5–10 Jahren trinken
Paarung	Asiatische Küche; Schalentiere; gegrilltes Gemüse

Descrizione

Der Fiano IGP Puglia von Tenuta Viglione ist ein Weißwein, der die gleichnamige Rebsorte aus Apulien zur Geltung bringt. Von strohgelber Farbe mit lebhaften Reflexen zeigt er ein fein fruchtiges und blumiges Bukett: Aromen von reifer Birne, weißen Blüten und einer zarten Note von frischer Mandel. In der Nase vermittelt er Frische und eine ausgewogene Mineralität, mit moderater Intensität, die ihn zu einem unkomplizierten, dennoch nicht banalen Weißwein macht.

Am Gaumen zeigt er gute Sapidität und eine zurückhaltende Säure, die die Frucht stützt; der Körper ist schlank und das Trinkerlebnis flüssig. Geeignet als Begleiter zu Aperitifs, Meeresvorspeisen, Krustentieren, gegrilltem Fisch und Gemüsegerichten, ist er auch für Liebhaber vielseitiger Weißweine zu empfehlen. Er passt ebenfalls gut zu Weichkäse und leichten mediterranen Gerichten. Serviervorschlag: kühl in großen Gläsern, damit sich die Aromen entfalten; zu niedrige Temperaturen würden das Aromaprofil dämpfen. Ein Etikett, das sich für den Alltag und informelle Anlässe empfiehlt.

Das Weingut

Tenuta Viglione – Weingut in Puglia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenuta Viglione.

Familiengeführtes Weingut aus der Murgia in Apulien, das auf biologischen Weinbau, Weine aus autochthonen Rebsorten und nachhaltige Praktiken setzt.

Region: Puglia

Land: Italia

Gegründet: 1937

Rebsorten: Primitivo, Nero di Troia, Susumaniello, Negroamaro, Fiano, Verdeca, Aleatico, Falanghina, Moscato

Überwiegend biologisch produziert Sitz und Weinberge in der Alta Murgia Kollektionen und Hauptlinien: Riserva, Prestige, Maioliche, Blend, Favìl, 514 Altitude Nachhaltigkeitsinitiativen: Solaranlagen, Wassermanagement und Maßnahmen für die Biodiversität Internationale Vertriebspräsenz

Alle Weine kaufen von Tenuta Viglione Das Weingut Tenuta Viglione

Geschichte des Weinguts

Eine in der Murgia verwurzelte Familiengeschichte: Das Anwesen präsentiert sich als ein über Generationen geführtes Unternehmen, das angibt, seit 1937 tätig zu sein. In den letzten Jahrzehnten hat die Familie das Landgut saniert und die Weinberge sowie den Weinkeller modernisiert, dabei die enge Verbundenheit mit der regionalen Tradition bewahrt.

Produktionsphilosophie

Entschleunigender Ansatz: biologischer Anbau, Respekt vor den natürlichen Rhythmen und Fokus auf ökologische Nachhaltigkeit. Das Weingut ergreift Maßnahmen zur Verringerung der betrieblichen Auswirkungen und fördert die autochthonen Rebsorten der Murgia.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt in der Alta Murgia zwischen Santeramo in Colle und dem Gebiet von Gioia del Colle, auf kalk-tonigen Böden und gut belüfteten Hügeln. Das Weingut nutzt die höheren Lagen der Region, Bedingungen, die Frische und Mineralität in den Trauben begünstigen.